식품의약품안전처(처장 오유경)는 수입식품에 대한 선제적인 안전관리를 위해 작년 우리나라로 식품 등을 수출하는 32개 국가 해외제조업소 450곳을 대상으로 현지실사를 실시한 결과 위생관리가 미흡한 38곳(8.4%)을 적발해 수입중단 등 조치했다고 밝혔다.식약처는 제조단계부터 수입식품의 안전성을 확보하기 위해 수출국 현지 제조업소에 대해 매년 현지실사를 실시해오고 있다. 작년 현지실사는 통관·유통 단계 부적합 이력, 다소비 제품, 국내외 위해정보 등을 분석해 위해 우려가 높은 제품을 생산하는 해외제조업소를 대상(32개국 450곳)으로

■승진 ▲배민정 ▲강대원 ▲강전영 ▲변세광 ▲박민지 ▲신윤정 ▲유아람 ▲전략기획부장 박승수 ▲기업지원부장 강희택 ▲기술지원부장 배민정 ▲생산지원부장 문태곤 ▲인프라조성단장 유연정 ▲청렴감사팀장 조중상 ▲예산기획팀장 강대원 ▲ESG전략팀장 김정욱 ▲대외협력소통팀장 변세광 ▲인사총무팀장 유경 ▲기업협력팀장 이영도 ▲성장지원팀장 오나나 ▲벤처창업교육팀장 강전영 ▲식품패키징팀장 정준재 ▲기능성평가지원팀장 배정민 ▲기능성원료표준화팀장 강성란 ▲파일럿플랜트팀장 배승현 ▲소스산업화팀장 한진수 ▲기능성제형팀장 백문연

▲농림축산검역본부 식물검역부장 김명수

파리바게뜨가 오는 2월 2일부터 일부 제품 가격을 인상한다. 인상되는 품목은 95개 품목으로 평균 인상폭은 6.6%다.주요 인상 품목은 ‘후레쉬식빵(대)’이 3200원에서 3300원(3.1%). ‘치즈소시지페스츄리’가 2800원에서 2900원(3.6%), ‘고구마반생크림반케이크’가 3만1000원에서 3만2000원(3.2%) 등으로 각각 인상된다.파리바게뜨 측은 원료비와 각종 제반 비용 상승에 따라 불가피하게 이뤄졌다고 말했다.

작년 식약처 수입식품 통계 결과 모든 품목군의 수입량이 전년 대비 고르게 증가했고, 특히 건강기능식품과 축산물의 수입이 대폭 늘어난 것으로 분석됐다.식품의약품안전처(처장 오유경)는 2022년 국내 수입식품 검사 실적을 분석한 결과 전년 대비 수입신고 건수는 1.5% 감소했으나 수입중량과 금액은 각각 3.0%, 19.6% 증가했다고 밝혔다.특히 작년 수입 증가율(중량 기준 : 3.0%)은 최근 5년간 연평균 증가율(1.3%) 보다 두 배 이상 더 높았다. 모든 품목군의 수입량이 전년 대비 고르게 증가한데다 건강기능식품(20.0%↑)과

2월부터 빙과류 제품의 가격도 줄줄이 오른다.원재료, 포장재 등 거의 모든 원부자재 가격이 상승한데다 인건비, 물류비, 전기, 가스 요금 인상 등 제반 경비가 상승해 원가부담이 감내할 수 있는 수준을 넘어섰다는 판단때문이라는 것이 빙과업계의 설명이다.롯데제과가 빙과류와 제과류 등 가격을 2월 1일부터 순차적으로 인상한다.빙과류 주요 제품으로는 ‘스크류’ ‘죠스바’가 기존 500원에서 600원으로 인상되고, ‘월드콘’ ‘찰떡아이스’ ‘설레임’은 기존 1000원에서 1200원으로 인상된다. ‘나뚜루’ 파인트 제품 10종도 기존 1만29

롯데제과가 제과류 및 빙과류 등 일부 제품의 가격을 오는 2월 1일부터 순차적으로 인상한다.자일리톨 용기제품은 중량을 기존 87g에서 100g으로 늘리고 가격도 기존 5000원에서 6000원으로 인상한다. 몽쉘은 기존 192g에서 204g으로 중량을 키우고 가격을 3000원에서 3300원으로 조정하는 한편 가나초콜릿과 목캔디는 기존 1000원에서 1200원, 마가렛트는 기존 3000원에서 3300원, 초코빼빼로와 꼬깔콘은 기존 1500원에서 1700원으로 각각 인상된다.빙과류는 스크류, 죠스바가 기존 500원에서 600원으로 인상되

한국맥도날드는 연말연시 대표 한정 메뉴 ‘행운버거’의 판매량이 170만 개를 돌파해 역대 최대 규모인 약 2억4000만 원의 누적 기부금을 달성했다고 밝혔다.‘행운버거’는 맥도날드의 대표 연말연시 한정 메뉴로, 구매 시 100원의 기부금이 적립된다.맥도날드는 2019년부터 행운버거 판매 수익금의 일부를 한국RMHC에 전달하는 기부 캠페인을 펼치고 있다. 기부금은 환아와 가족들이 병원 내에 거주하며 치료에 집중할 수 있도록 돕는 RMHC하우스(로날드 맥도날드 하우스)의 지원에 사용되고 있다. 올해는 매장 내 비치된 등신대와 테이블 스

한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 정부의 핵심정책인 푸드테크 산업육성 정책을 뒷받침하기 위해 푸드테크 전담부서를 신설했다.신설 푸드테크육성부는 식품산업육성처 소속으로, 푸드테크 육성 총괄기능을 수행할 예정이다.김춘진 사장은 “푸드테크는 다가올 4차산업혁명 시대에 국민의 안정적인 먹거리를 책임질 미래 생명산업”이라며 “공사가 가진 모든 노하우를 적극 활용하고, 정부와 긴밀히 협력해 푸드테크 산업육성에 앞장서겠다”고 말했다.

본푸드서비스는 작년 말 매출액이 1050억 원으로 직전년 대비 45% 증가했다고 밝혔다. 매출 1000억 원 돌파로 역대 최고 실적을 기록한 것. 본푸드서비스의 주요 사업인 ‘단체급식’과 ‘컨세션’ ‘식자재·물류’ 간 시너지로 3대 사업 축이 고루 성장했다.단체급식은 브랜드 본우리집밥에 대한 고객사의 높은 만족도를 나타내는 반증으로 기존 고객사에서 다른 계열사 등으로 수주가 확대되는 선순환 수주가 크게 늘었다.프리미엄 오피스 상권과 학교, 병원, 교회 등 다양한 사업장을 전략적으로 수주한 점도 주효했다.식자재·물류 유통 경쟁력도 한

남양유업, 저당 설계된 완전 단백질 ‘테이크핏 케어’‘테이크핏’ 브랜드 확장 단백질 시장 공략…29일 롯데홈쇼핑 론칭남양유업이 유산균 발효 유청 단백질로 만든 건강기능식품 ‘테이크핏 케어’를 출시한다.테이크핏 케어는 당 섭취에 민감한 50-60세대 소비자를 고려하여 기존 제품들과 차별화된 ‘저당 설계’로 만들어진 제품이다. 여기에 섭취 후 편안한 소화를 고려해 국내 최초 유청 단백질을 발효시킨 유산균 발효 단백질을 사용했다.또한 9가지 필수 아미노산이 모두 포함된 100% 완전단백질 콘셉트로 만들어졌다. 여기에 칼슘과 비타민D의 이

풀무원의 생애·생활주기 맞춤 식단 구독 서비스 ‘디자인밀’이 ‘개인 맞춤형 식이관리 플랫폼’으로 진화한다.풀무원(대표 이효율)은 자사 이유식 전문 브랜드인 ‘베이비밀’을 ‘디자인밀’로 통합해 개인의 모든 생애주기에 따른 맞춤형 식단 서비스를 제공하고 고객의 편의성과 사업의 효율성을 대폭 확대할 계획이라고 밝혔다.지난 2010년 론칭 이후 국내 배달 이유식 시장을 선도해온 베이비밀을 디자인밀에 편입시키면서 풀무원의 구독형 식단 사업을 일원화했다. 디자인밀 통합에 따라 풀무원은 디자인밀을 이용하는 고객의 편의성도 한층 높일 계획이다.

콩 식품 섭취가 노인 우울증 발병 위험을 감소시킨다는 최신 연구 결과가 발표됐다.지난 9월 중국 저장성 질병예방통제센터 연구팀이 정신의학분야 국제학술지인 ‘정신의학 최신연구’(Frontiers in Psychiatry)에 발표한 연구 결과에 따르면 콩 섭취량이 많을수록 노인의 우울증 발병 위험이 감소하는 것으로 나타났다.연구팀은 중국 저장성의 노인 1만901명을 대상으로 음식 섭취 빈도에 대한 인터뷰를 진행 후 6년 간 추적 관찰을 통해 식품 섭취와 우울증 발병 빈도에 대한 연관성을 살펴봤다. 최종적으로 평균 연령 68.2세의 남녀

▲교육파견(세종연구소) 김기범 ▲교육파견(국방대학교) 이호철

▲기획조정관 이상호 ▲국립농업과학원 농업생물부장 이상재 ▲경상북도 농업기술원장 조영숙 ▲국립식량과학원 중부작물부 재배환경과장 박향미 ▲기획조정관실 기획재정담당관 선준규 ▲기획조정관실 혁신행정법무담당관 손영상 ▲경상북도 농업기술원 농촌지원국장 원민정