한국콩가공식품협회, 한국연식품협동조합, 장류협동조합 등 국내 대두 가공 8개 실수요단체가 수입대두의 안정적 공급을 위한 방안으로 수입대두 TRQ 국영무역 공매(직배) 제도의 폐지를 주장하고 나서 비상한 관심을 모으고 있다.공매(직배) 제도 도입 후 업계간 불필요한 가격 경쟁으로 가격 인상을 부추기고 있다는 것이다.정부는 식용대두 TRQ 물량으로 연 23만 톤가량을 수입하고 있다. 이중 약 1만1000톤가량을 수입권공매를 통해 제공하고, FTA 물량을 제외한 나머지 21만 톤가량을 국내 대두 가공 실수요단체에 배분해 왔다하지만 업계에

노르웨이수산물위원회가 노르웨이 고등어의 노르웨이서 한국까지의 여정을 담은 노르웨이 고등어 게임을 론칭했다.노르웨이 고등어 게임은 노르웨이 고등어 봄 캠페인 활동의 일환으로, 오는 17일에 오픈한다. 노르웨이 헌법제정일(Constitution Day)인 5월 17일은 덴마크-노르웨이가 전쟁에서 패배한 후 노르웨이가 스웨덴에게 양도되는 것을 피하기 위해 노르웨이를 독립 왕국으로 선언한 날이며 노르웨이에서 가장 중요한 날로 꼽혀 게임 런칭에 의미를 더한다.노르웨이 고등어 게임은 노르웨이 청정 자연 및 고등어를 픽셀아트를 활용한 게임 세계

지난달 27일 열린 노변청담 간담회에서 전북대 신동화 명예교수가 새만금 지역에 종합식품가공단지 조성의 계획과 활용방안 등을 제안했다.신 교수는 “총 면적 409㎢에 달하는 넓은 용지를 가진 새만금을 식량 비축 및 ‘국제종합식품가공단지’로 활용할 것을 제안한다”며 “수입 곡물의 안정적인 도입과 비축은 쌀 이외의 곡물생산 기반이 취약한 국내 농업현실을 고려해 식량안보 측면에서도 그 중요성이 매우 높다. 종합식품가공단지는 수입 곡물을 한 단지 안에서 공급, 가공함으로써 물류비를 절감하고 관련 산업이 집적해 유기적인 관계를 이뤄 가공비용의

국내 축산농가의 어려움을 극복하기 위해 한우, 한돈, 오리, 우유, 닭 등 관련 단체들이 한 자리에 모인 ‘2023 대한민국 축산대전’이 1일 서울 반포한강공원 달빛광장에서 화려한 막을 올렸다.이번 행사는 지난 3월 29일 발표된 관계부처 합동 내수활성화 대책의 일환으로, 이달 중 소비자에게 국내산 축산물을 저렴하게 제공하는 한편 국내산 축산물의 우수한 맛과 질을 알리기 위해 마련됐다.처음으로 7개 축종별 자조금이 한 자리에 모인 축산대화합의 장인 만큼 행사장에는 팝업 스토어 형식으로 유명 요리사의 요리 강연, 축산물 시식 행사 및

올해 호주산 소고기와 양고기가 주요 유통사에서의 로드쇼, 채널 다변화를 위한 프로모션 및 페스티벌, 호주산 양고기 앰버서더인 램버서더 활동 등을 통해 목초사육 고기의 부드러움을 소비자에게 알린다는 방침이다.호주축산공사는 20일 ‘2023 호주 청정육 그랜드 세미나’를 개최, 올해 호주 축산업 시장의 전망과 수출 시장 및 국내 시장의 변화와 더불어 국내 소비 시장의 호주산 고기에 대한 설문 및 구매 통계를 통해 도출된 올해 마케팅 경영방침을 발표했다.호주축산공사 고혁상 한국지사장은 “올해 공사는 온라인 시장 채널과 HMR 시장의 확대

식물성 식품들이 국내외 식품 시장에서 주목받으며 이들의 건강기능성에도 글로벌 소비자들의 관심이 높아지는 가운데 식물성 식품소재로 가장 많이 사용되고 일상생활에서 흔히 섭취 할 수 있는 대두의 건강 효능에 이목이 집중되고 있다.대두에는 이소플라본, 사포닌, 플라보노이드, 터핀, 식이섬유, 단백질 등 다양한 영양성분이 함유돼 있다. 풍부한 영양성분으로 항암, 근감소증, 피부미용 등 신체적 건강효능뿐만 아니라 우울증 등 정신건강에도 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 발표됐다.20일 미국대두협회 주최로 열린 ‘미국 식용콩 구매자 컨퍼런스(

마카다미아, 아몬드 등 호주 대표 견과류 기업들이 한국을 찾았다.호주는 세계 7위의 견과류 생산국이자 6000만년전부터 ‘마카다미아’를 처음으로 재배해 토종 원산지로 인정받는 나라다. 연간 4만5000톤 이상의 마카다미아 생산량으로 70% 이상을 수출하는 호주는 한국에게도 주요 공급국이다. 호주 견과류 업계는 이번 방한을 통해 호주산 견과류의 강점 및 특성, 최신정보를 공유하고 소싱, 신규 제품 개발 검토 등 다양한 사업 기회를 국내 식품업계와 함께 발굴한다는 방침이다.18일 열린 호주대사관 무역투자대표부와 호주 마카다미아 협회·아

노르웨이수산물위원회는 31일부터 사흘간 국내 최대 캠핑 페스티벌 ‘고아웃 캠프’에서 ‘씨푸드프롬노르웨이’ 부스를 설치해 국내 캠퍼들 및 소비자에게 노르웨이 연어 및 원산지의 중요성을 알린다고 밝혔다.씨푸드프롬노르웨이는 올해 처음으로 ‘고아웃 캠프’에 참가해 노르웨이 연어가 언제나 옳은 이유를 알릴 예정이며, 이를 위해 다양한 체험형 프로그램을 마련했다. 미니 게임존에서 연어 퀴즈 다트 게임, 연어알 캐치 게임과 같은 흥미로운 액티비티를 통해 씨푸드프롬노르웨이와 노르웨이 연어의 매력을 전한다.노르웨이 자연을 담은 포토존은 색다른 노르

풀무원 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)가 노르웨이수산물위원회와 함께 지속 가능 수산물 유통 확대를 위해 ASC 인증 연어 등 다양한 노르웨이산 수산물 제품을 선보인다.올가홀푸드는 지속 가능한 방식으로 양식 혹은 어획된 노르웨이 수산물을 소비자에게 알리고, 노르웨이산 수산물을 최대 40%까지 할인하는 ‘노르웨이 수산물 프로모션’을 내달 6일까지 진행한다.프로모션에서 만나볼 수 있는 제품은 지속 가능 수산물 대표 제품인 ‘ASC 인증 노르웨이 생연어’를 비롯해 ‘냉장 노르웨이 훈제연어 슬라이스’ ‘노르웨이 고등어살’ 등이다.‘AS

노르웨이수산물위원회는 노르웨이 연어 및 ‘씨푸드프롬노르웨이’ 원산지 마크의 중요성을 알리기 위해 ‘노르웨이 연어는 언제나 옳다’ 봄 캠페인을 전개한다.작년에 이어 전개되는 이번 봄 캠페인 주제는 ‘노르웨이 연어는 언제나 옳다, 캠핑에도 옳다’이다. 봄나들이, 캠핑 등 아웃도어 활동에 어울리는 노르웨이 연어를 소비자들에게 제안하고 영감을 제공하여, 한국 소비자들이 노르웨이 연어를 더욱 친숙하게 즐기게 한다는 취지다. 이를 위해 다양한 채널을 활용한 온·오프라인 홍보마케팅에 돌입한다.우선 소비자와 보다 가까이 만나기 위해 3월 31일부

노르웨이수산물위원회가 노르웨이 원산지의 중요성을 알리고 소비자와의 접점을 확대하기 위한 대대적인 2022 노르웨이 연어 및 고등어 캠페인을 성료했다고 26일 밝혔다.노르웨이수산물위원회는 지난 9월부터 ‘노르웨이 연어는 언제나 옳다’ 캠페인을 시작으로 ‘노르웨이 고등어 소비자 캠페인’을 전개했다. 두 캠페인 모두 온·오프라인을 넘나들며 각 캠페인별 주요 메시지를 전달한 것이 특징이다.‘노르웨이 연어는 언제나 옳다’ 캠페인의 대표 활동인 ‘노르웨이 연어는 언제나 옳다’ 팝업 이벤트는 국내 소비자와 가장 가까이서 소통하기 위한 자리로,

노르웨이수산물위원회가 노르웨이산 고등어의 한국 수출량이 전년 동기 대비 3% 증가했다고 밝혔다.노르웨이수산물위원회에 따르면 2022년 1월부터 11월까지 노르웨이 고등어의 한국 수출량은 약 3만9818톤으로, 이는 노르웨이 수산물 한국 수출량 중 약 56%를 차지한다. 특히 9월에서 11월 사이는 노르웨이 고등어의 프리미엄 어획 시즌이다.올해 프리미엄 시즌 동안 한국에 수출한 노르웨이 고등어양은 전년 동기 대비 3% 증가하였다. 한국 시장은 노르웨이 고등어 업계 종사자들에게 가장 중요한 시장으로 간주되며, 한국 소비자들에게 우수한

통조림가공수협(조합장 임승언)은 수협 창립 60주년을 맞아 60년사 발간 기념식을 25일 개최했다.1962년 4월 1일 수협법 제정에 발 맞춰 설립해 올해 창립 60주년을 맞은 통조림가공수협은 지나온 발자취를 되돌아보고, 미래를 열어나간다는 의미로 창립 기념 책자를 발간했다.임승언 조합장은 발간사를 통해 “통조림가공수협의 지난 60년은 우리 수산물통조림가공업의 발전과 제도개선 등에 주력했으며, 조합원의 애로사항을 해결하기 위해 쉼 없이 달려온 시간이었다”며 “60년을 넘어 미래를 향한 100년을 준비하기 위해 지난 역사를 밑거름 삼

코로나19 이후 건강하면서도 지속가능한 먹을거리가 소비 트렌드로 자리 잡은 가운데 북대서양 황금어장을 보유한 아일랜드산 자연산 수산물이 국내 도매상들에게 주목을 받고 있다.아일랜드 바다에는 북대서양에서 가장 중요한 어류 산란 및 사육지역들이 위치해 있으며, 수산업계에서도 어족자원량의 지속가능성과 환경 경영에 우선순위를 두고 있다.특히 고등어, 청어, 전갱이, 청대구 등의 부어류는 아일랜드 수산업계의 핵심 어종인데, 계절적 접근법으로 어족자원량을 더욱 철저히 관리하고 있다. 고등어와 전갱이는 10월~3월 사이, 청대구는 주로 2월~4

최근 날씨가 부쩍 쌀쌀해지며 제철 수산물을 찾는 소비자들이 늘고 있다. 이중 지난 5년새 급격하게 증가한 품목을 꼽자면 단연 ‘연어’다.이는 연어의 맛은 물론 영양학적 측면이 한몫하고 있는데, 미국 타임지가 10대 수퍼푸드로 선정할 만큼 건강한 식재료인 연어는 뇌세포의 기능을 향상시키는 DHA와 뼈 건강에 도움을 주는 비타민D가 풍부하게 함유돼 성장기 어린이에게 특히 이로운 것으로 알려졌다.실제 연어 100g에는 32㎍(마이크로그램) 정도의 비타민D가 함유돼 있다. 연어 50g 정도면 청소년의 하루 권장량인 15㎍의 비타민D가 충족