한국식품산업협회(회장 이효율)가 한국고용정보원과 함께 식품업종 고령인력 고용가이드 개발을 추진한다.협회는 25일 협회 회의실에서 한국고용정보원 김은석 고령사회연구팀장, 숙명여대 이영민 교수를 초청해 ‘식품업종 고령인력 고용가이드 개발 간담회’를 개최했다.빠르게 진행되는 인구구조 변화에 따른 생산연령인구 감소와 고령화로, 식품기업에 종사하는 고령인력의 생산성을 유지하며 보다 오래 일할 수 있는 방안을 단계적으로 모색하기 위한 자리다.간담회에는 동원F&B, 대상, SPC삼립, 농심 등 식품기업 9개사 인사팀 실무자가 참석, 식품기업의

(재)식품안전상생재단은 24일 세스코와 함께 ‘식품제조현장 방충방서 방안’에 대한 온라인 교육을 진행했다. 중소 식품제조기업 실무자 52명을 대상으로 양방향 소통 가능한 온라인 화상 강의 시스템(ZOOM·줌)을 통해 3시간동안 진행됐다.교육 내용은 식품 제조현장에서 나타나는 해충별 특징과 해충혼입 사례, 해충 피해를 줄이는 시설물 관리법, 관련 법령 등이었으며 다양한 사례와 퀴즈를 넣어 집중도를 높였다고 재단 측은 전했다.세스코 해충방제 전문가인 반도수 매니저는 “최근 식품위생에 대한 관심이 증가하면서 소비자로부터 해충혼입 신고가

식품안전상생재단은 12일 기브스랩(GIVS LAB) 차규환 소장을 초청해 ‘식품포장개발 및 문제해결’을 주제로 쌍방향 소통 방식의 온라인 화상 강의(ZOOM)을 진행했다. 강의에는 중소 식품 제조기업 품질·실무 담당자 27명이 참석했다.차규환 소장은 ESG관점에서 친환경 전략으로 플라스틱 사용량 최소화 작업을 통해 불필요한 포장재 부분을 제거하고, 배달용기의 크기와 용량별 두께 최소화 실천을 통해 플라스틱 사용량을 줄여야 하는 방법을 소개했다. 차 소장은 재활용 시스템 구축해 PET 라벨을 제거한 후 배출하고 이후 원료가 돼 의류

(사)한국식품기술사협회(회장 박온서)와 ㈜AFP컨설팅(대표 김부종)은 지난 4일 목요일 서울 문정동 소재 한국식품기술사협회 회의실에서 양 기관이 상호 유대관계를 강화하고 교류와 협력을 통해 공동발전 모델을 발전시켜가기 위한 업무협약을 체결했다.양 기관은 협약을 통해 농식품산업 및 관련 산업 분야 전문가 네트워크를 활용해 미래혁신 신(新)사업 프로젝트에 대한 자문, 발굴, 사업화 추진을 위한 협력관계 유지를 위해 상호협력 및 지원에 합의했다.식품기술사협회는 “국내 최고의 농식품 푸드테크 전문가 단체의 역량과 네트워크를 활용해 국내 농

쌀가공식품협회(회장 김문수) 한국글루텐프리인증사업단이 국제 교차인정 위한 발걸음을 내딛었다.인증사업단은 지난달 18일 영국 런던에서 BRCGS(Brand Reputation through Compliance Global Standards)와 업무협약 체결 및 협력체계 구축을 위한 회의를 성공적으로 마쳤다고 밝혔다.BRCGS는 글루텐프리, 식품안전 및 품질인증제도 등의 표준을 보유하고 관리하는 기관으로, 이곳에서 운영하는 인증은 전 세계적으로 인정받는 국제식품안전협회(GFSI)의 승인 규격 중 하나다.양 기관은 이번 회의에서 미래 지

한돈자조금관리위원회는 대한한돈협회 태동 50주년·한돈자조금 창립 20주년을 기념해 ‘K-PORK 한돈 페스타’ 행사를 앞두고 오는 5월 14일까지 ‘K-PORK 한돈 페스타 슬로건 공모전’을 개최한다.이번 공모전은 한돈의 ESG 경영 실천 선포식을 축하하고 응원의 마음을 담은 슬로건을 창작하는 것으로, 한돈 공식 인스타그램 채널(instagram.com/handon_official/) 내 소정의 양식을 통해 신청 가능하다.주제 적합성·작품 활용도·독창성 등 심사 기준을 통한 내부심사를 거쳐 △최우수상 1명(100만 원) △우수상 2

(사)한국식품기술사협회(회장 박온서)와 솔루션텍(대표 김미혜)은 19일 수요일 서울 문정동에 있는 한국식품기술사협회 회의실에서 양 기관의 공동발전 모델을 발전시켜가기 위한 업무협약을 체결했다.양 기관은 공동관심사인 푸드테크 발전과 바이오링크 홍보 등 회원사의 기술 및 인허가 문제해결에 컨설팅 서비스를 이용할 수 있도록 적극 협력하기로 했다. 이를 위해 상호 네크워크 구성과 정보공유 활성화를 통한 양 기관의 공동발전 방안을 설정해 지속적으로 추진하기로 했다.식품기술자협회 관계자는 “업무협약과 상호협력을 통해 궁극적으로 식품산업 활성화

한우자조금관리위원회(위원장 이동활)가 한우 수급안정을 위해 ‘급식·가공업체 한우 원료육 지원사업’ 대상자를 공모한다.이번 지원사업은 올해 한우를 신규로 사용하거나 최근 3년(20~22년) 연평균 사용량 대비 한우를 추가로 사용한 급식·가공업체를 대상으로 실시하며, kg당 4000원을 지원한다.한우자조금은 급식·가공업체에 한우를 납품할 납품업체와 사업에 참여할 급식·가공업체를 오는 28일까지 모집한다. 사업참여 신청 방법 및 기타 자세한 내용은 한우자조금관리위원회 홈페이지(www.hanwooboard.or.kr)를 통해 확인할 수 있

최근 대외활동 인구와 외식 소비가 늘면서 식품위생관리의 중요성이 높아지고 있는 가운데 한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식)가 프랜차이즈 위생관리 역량 강화 지원을 위한 식품위생교육을 성료했다.지난 12일 서울 강서구 SBA 국제유통센터에서 진행된 이번 교육에는 10여 개 가맹본사 가맹점 관리 및 식품위생 담당자가 참여했다. 강의는 작년부터 식품위생 종합관리 전문 프랜차이즈 브랜드 ‘벨킨스’(Velkins)(대표 함지훈)와 식품안전·위생관리 솔루션 ‘이콜랩’(Ecolab·ECL) 한국지사가 맡고 있다.교육은 최근 식약처가 봄철 식중독

한국식품산업협회(회장 이효율)가 올해 농식품부, 환경부, 국방부, 특허청 등 대정부 협력사업 강화에 적극 나선다. 원활한 원료공급으로 산업 경쟁력을 강화하고, 군 급식 등 안정적 판로개척 및 지식재산보호를 통해 수출 지원에도 체계를 구축한다는 방침이다.원료 수급정책 당국인 농식품부에 대해서는 물가안정·원료수급 원활화를 위한 관세인하 및 수급애로 완화를 적극 건의한다. 기존 할당관세 품목에서 칩용감자, 조제땅콩, 냉동크림, 전지·탈지분유 등 36개 품목에 대해 확대는 물론 대두, 적두, 전분류, 계란가공품 등 수급 확보에 적극 나선다

한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 한국 지사 아마존 글로벌셀링 코리아(Amazon Global Selling Korea)와 오는 20일 ‘국내 건강기능식품 아마존 미국·일본 입점 안내 세미나’를 온라인 개최한다고 밝혔다.세미나는 건기식협회 회원사의 해외 수출 시장 진출을 지원하기 위한 것으로, 건기식에 대한 수요가 지속적으로 증가하는 미국 시장과 새롭게 부상하는 일본 시장의 플랫폼 입점에 대해 자세히 설명할 계획이다.연사로는 아마존 글로벌셀링 코리아(Amazon Global Selling Korea)와 미 수출 자문 서비스를 제공

미국대두협회(U.S. Soybean Export Council, USSEC)는 콩 식품 전문가를 양성하는 ‘2023 소이푸드 마스터 프로그램(Soy Food Master Program)’이 참가자를 모집한다고 밝혔다.소이 푸드 마스터 프로그램은 콩 식품 전문가 양성을 위해 오하이오 대두협회(Ohio Soybean Council, OSC)와 미국 농무부(USDA)의 지원을 받아 주관하는 무료 교육 프로그램이다. 이 프로그램은 콩과 콩 식품의 우수성을 알릴 뿐만 아니라 식품 서비스 산업에서 콩 식품들이 더 다양하게 사용될 수 있도록 하

한국식품산업협회(회장 이효율)는 30일 에치와이 대강당에서 표시·광고 자율심의 대상 식품업계 관계자 등 200여 명을 대상으로 ‘표시·광고 자율심의’ 제도 활용을 위한 설명회를 가졌다.표시·광고 자율심의 제도에 대한 이해를 증진시키고, 공정한 심의 기준을 유지해 안전한 표시·광고 환경이 조성될 수 있도록 마련한 자리다.협회는 △표시·광고 자율심의 제도소개 및 자율 심의현황 △자율심의 기준 및 심의사례에 대해, 식약처 사이버조사팀에서 △식품 등 허위·과대광고 사례에 대해 각각 발표했다.김명철 협회 부회장은 “앞으로 올바른 표시·광고가

한국쌀가공식품협회(회장 김문수)가 맛·품질·상품성을 고루 갖춘 쌀가공품을 선정하는 ‘2023년 쌀가공품 품평회’를 개최한다.‘쌀가공품 품평회’는 농림축산식품부가 주최하고 쌀가공식품협회가 주관하는 쌀가공식품산업 대표 육성사업으로, 떡·면·과자·가공밥·주류·음료 등 다양한 품목에서 올해의 대표 쌀가공품을 선발한다.출품 가능한 제품은 접수 마감일(4월 5일) 기준 시판 중인 제품으로, 원료 중 쌀 함량이 30% 이상이어야 한다. 참가신청은 쌀가공식품협회 홈페이지를 통해 4월 5일까지 온라인 신청 가능하며, 품목 구분없이 2개 제품까지 출

서울우유협동조합이 22일 제21대 조합장으로 연임에 성공한 문진섭 조합장의 당선 취임식을 개최했다.이날 취임식은 서울우유협동조합 본사 4층 대강당에서 개최됐으며 임직원 일동이 참석한 가운데 진행됐다.문진섭 조합장은 취임사를 통해 “2026년 FTA 유제품 완전 개방에 대비한 서울우유만의 차별화된 혁신 제품을 출시해 고객중심의 초일류 서울우유로 거듭나겠다”고 공언했다.이어 “조합 존립의 근간인 조합원들을 위한 다양한 목장지원 프로그램을 통해 조합원들이 양질의 원유생산에만 전념할 수 있는 방안을 마련할 것”이라며 “조합원의 목장을 후계