고물가 시대에 라면이 재조명받고 있는 가운데 라면업계가 고정관념을 깬 차별화된 제품으로 소비자 공략에 나서 주목을 끌고 있다. 주춤했던 국내 라면시장은 코로나19로 내식 트렌드가 확산되며 성장하더니 최근에는 외식 물가 상승으로 주식인 쌀밥을 위협하고 있다.업계에 따르면 작년 국내 라면 생산액은 2조4920억 원으로 전년 대비 10.9% 증가했다. 특히 1인당 라면 소비량이 2018년 9.2㎏에서 코로나 기간 급격하게 늘면서 2020년 10㎏를 넘어섰다.업계에서도 올 들어 신제품을 지속 내놓으며 소비자 트렌드에 부합하고 있으며, 특히

풀무원이 작년 냉장면 매출 1000억 원을 돌파하고 올해는 사업 시작 이래 처음으로 밀키트를 출시하는 등 시장 지위 강화를 통한 소비자 만족도 극대화를 위한 행보를 시작한다.풀무원식품(대표 김진홍)은 냉장면 카테고리에서는 처음으로 외식 메뉴의 퀄리티를 구현한 ‘밀키트’를 출시하고, 이 제품을 중심으로 이번 여름면 시장을 이끌어갈 계획이라고 밝혔다.풀무원 생면 사업은 2021년 ‘최첨단 HMR 생면공장’ 준공을 기점으로 성장세를 타고 있다. 신공장에 혁신적인 설비와 공정을 도입하면서 제품 혁신에 날개를 달았다. 이에 힘입어 2021년

오뚜기가 짜장라면 ‘짜슐랭’ 모델로 배우 김우빈을 발탁하고, 신규 TV CF를 온에어했다. 물을 버리지 않는 차별화된 ‘복작복작’ 조리법을 알리고, 진한 짜장의 풍미를 지닌 짜슐랭의 특장점을 강조했다.신규 광고는 영화관 라운지를 배경으로 블랙 수트를 입은 김우빈의 존재감과 짜슐랭만의 정체성을 잘 담아냈다. 김우빈은 카리스마 있는 표정으로 ‘아직도 물을 버려? 작작해, 복작복작!’이라는 멘트를 통해 물을 버리지 않는 짜슐랭만의 차별화된 조리법인 ‘복작복작’을 위트있게 표현했다. 아울러 ‘이런게 짜슐랭 급이지!’라는 대사와 함께 도도한

풀무원과 글로벌 파스타 브랜드 바릴라가 협업을 통해 국내 시장에 이탈리아식 정통 파스타 미식 문화를 전파한다.풀무원식품(대표 김진홍)은 이탈리아 No.1 파스타 브랜드인 바릴라(Barilla)사와 공동 개발한 서브 브랜드 ‘아티장(Artisan)’을 론칭하고, 프리미엄 파스타 3종(‘미트 라구’ ‘리코타 로제’ ‘머쉬룸 크림’)을 출시했다고 밝혔다.풀무원은 2019년 7월부터 바릴라 파스타 면과 소스를 독점 수입해 판매하고 있으며, 올해부터 더욱더 본격적으로 새로운 브랜드의 제품을 출시하며 소비자들에게 이탈리아식 정통 미식을 계승하

하림이 더미식(The미식) 광고 모델로 배우 이정재를 3년 연속 발탁하고 CF를 온에어했다.더미식 비빔면CF 속 이정재는 슬림한 외모에 강렬한 카리스마를 장착하고 더미식 비빔면의 탱글탱글한 면발을 단숨에 빨아들인다. 쫄깃한 식감이 그대로 느껴지는 비빔면의 면발과 탄탄하고 매끈한 이정재의 피부 탄력이 화면 가득 담기면서 과연 어떤 맛일지 궁금증을 증폭시킨다.또 매콤, 달콤, 새콤한 맛이 풍부하게 느껴지는 비빔면 양념장이 묻은 손가락을 입에 넣는 장면 역시 군침을 돌게 한다. 마지막 면발 한 가닥까지 맛있게 먹으며 “먹어봐, 아는 맛보

팔도가 팔도비빔면(이하 비빔면) 모델로 배우 이준호를 2년 연속 발탁했다.팔도는 모델 재발탁을 통해 긍정적 시너지를 이어가며 1위 브랜드로서 위치를 공고히 한다는 계획이다. 그간 이준호는 다정하고 청량한 이미지로 비빔면의 핵심가치를 효과적으로 전달해 왔다.팔도는 오는 22일 이준호와 함께한 신규 CF ‘오케스트라’ 편을 공개한다. 새 광고에서 팔도는 ‘삼(3)콤하게 맛있다’란 콘셉트로 매콤, 새콤, 달콤한 비빔면 고유의 아이덴티티를 강조했다. 영상은 오케스트라 연주와 비빔면을 맛있게 먹는 이준호의 모습을 교차 편집해 리듬감을 살렸다

오뚜기가 비빔면 시장 공략 일환으로 걸그룹 마마무의 화사를 ‘진비빔면’ 새 모델로 발탁하고 신규 TV CF를 온에어했다. ‘먹방여신’ 화사를 통해 진비빔면을 한층 더 맛깔스럽게 표현, 제품의 차별성을 강조했다.새롭게 선보인 광고는 오뚜기가 직접 제작한 ‘배사매무초’ 노래를 배경으로 ‘뻔했던 비빔면에 초 좀 칠게!’라는 화사의 대사를 통해 진비빔면의 맛깔스러움을 표현한다. 강렬한 빨간 가죽 의상을 입은 화사가 진비빔면 소스를 뿌리며 짓는 도발적인 표정으로 보통의 ‘시원매콤’을 넘어 ‘초시원매콤’을 외치며 리얼하고 맛깔스러운 면치기를

농심이 ‘배홍동비빔면’의 후속작 ‘배홍동쫄쫄면’을 27일 전국 유통점에서 판매하며 올해 비빔면 경쟁 서막을 알렸다.비빔면 시장 점유율 19.1%로 단숨에 2위로 치달은 농심의 목표는 53.3%의 철옹성을 구축하고 있는 ‘팔도비빔면’의 점유율 뺏기다. 팔도도 상반기 중 소비트렌드를 반영한 신제품을 출시를 예고해 농심과의 승부가 기대를 모으고 있다.농심이 비빔면 시장에 이처럼 공을 들이는 이유는 시장의 성장세에 있다. 코로나19 이후 국내 라면시장이 소폭 상승하기는 했지만 2013년 2조 원 돌파 이후 기지개를 펴지 못하고 있다. 이에

국민 MC 유재석이 올해도 농심 ‘배홍동’ 간판 모델로 출격한다. 3년 연속이다. 농심은 유재석과 마케팅 활동에 돌입하며 올해 비빔면 시장 공략에 나선다.우선 오는 3월 1일 배홍동 브랜드 신제품 ‘배홍동쫄쫄면’의 광고를 온에어한다. 이번 광고는 유재석이 배홍동집 막내아들 ‘유쫄깃’이라는 새로운 캐릭터로 등장하며 “비법장 아껴서 뭐해요? 쫄깃한 쫄면에 비비는거지”라는 멘트와 함께 배홍동쫄쫄면을 소개하는 내용이다.4월에는 후속편으로 “배홍동으로 전국을 비빈다”라는 카피와 함께 유재석이 푸드트럭으로 전국을 다니며 배홍동을 알리는 내용의

삼양식품은 지난달 25일 일본에서 출시한 ‘야키소바불닭볶음면’의 초도 물량 20만개가 2주만에 완판됐다고 밝혔다.‘야키소바불닭볶음면’은 일본 음식인 야키소바에 불닭의 매운맛을 접목시킨 현지 시장 맞춤형 제품으로, 야키소바의 새콤짭짤함과 불닭 특유의 매콤달달한 맛이 조화를 이룬다. 현재 일본 최대 할인점인 돈키호테에 입점돼 있고, 로손 등 편의점에도 이달부터 입점될 예정이다.돈키호테에선 야키소바불닭볶음면이 매장에서 판매 중인 불닭브랜드 제품 중 가장 높은 판매고를 기록하고 있다. 일본에서만 살 수 있는 불닭브랜드 신제품이라는 입소문이

풀무원식품은 작년 10월 출시한 간편식 수제비 신제품 ‘생(生) 수제비’ 2종(해물, 김치)이 누적 판매 50만 개를 돌파하며 성공적으로 시장에 안착했다고 밝혔다.풀무원은 우동 제품에 편중된 겨울면 시장 공략을 위해 제품 카테고리를 우동과 한식탕면, 기타로 다시 분류하고 각각의 라인업 확장에 집중해왔다.이의 일환으로 선보인 ‘생 수제비’는 반죽을 4번 이상 반복해 밀고 치대는 수타식 공법을 적용해 손으로 여러 번 치댄 듯한 식감을 구현했으며, 풀무원의 ‘최첨단 HMR 생면공장’에서 생산한 생 수제비를 사용했다.풀무원식품 담당자는 “

샘표가 새해 건강관리 결심을 응원하기 위한 ‘샘표 고단백면 체험팩 행사’를 진행한다. ‘샘표 고단백면 체험팩’은 한 끼에 필요한 단백질을 100% 담은 샘표 고단백면 2봉(소면 혹은 중면)과 요리소스 1병(샘표 국시장국, 샘표 비빔장, 티아시아 팟타이 소스 중 택 1)으로 구성됐다. 샘표 고단백면과 취향에 따라 고른 요리소스를 활용해 건강하고 맛있는 한 끼 식사를 간편하게 즐길 수 있다. ‘샘표 고단백면’에는 1인분(100g)당 19g의 단백질이 들어있다. 단백질 1일 영양성분 기준치 55g을 세 끼로 나눈 한 끼 섭취량 18.3g

오뚜기가 ‘플렉소’ 인쇄설비로 제조한 친환경 포장재를 라면 제품에 확대 적용했다. 오뚜기는 작년 6월부터 △진라면 매운맛·순한맛(봉지라면) △케챂 △마요네스 등 총 10개 품목의 낱개 속포장지를 플렉소 인쇄 방식으로 생산하고 있으며 추후 라면류 등 외포장까지 확대 적용할 예정이다. ‘녹색인쇄’라 불리는 플렉소 인쇄는 기존 유성잉크를 사용하는 그라비아 인쇄와 달리 안전성 높은 친환경 수성잉크를 사용한다. 또 양각 인쇄로 기존 대비 잉크 사용량을 30% 이상 절약하고 연간 최대 약 1600톤의 잉크와 유해화학물인 유기용제 사용량을 줄일

농심은 올해 북미(미국, 캐나다법인)지역에서 매출이 전년 대비 23% 성장한 4억8600만 달러(추정치)로 사상 최대실적이 예상된다고 밝혔다. 제2공장 가동으로 공급량이 늘어나 성장세에 탄력을 얻은 것으로 분석된다.농심은 올해 북미 시장에서 대폭적인 성장을 이룬 것에 대해 지난 4월부터 가동을 시작한 미국 제2공장 효과라고 설명했다. 작년 제1공장 생산량이 포화상태에 달해 공급이 수요를 따라가지 못한 현상이 해결됐기 때문이라는 것이다.실제 봉지면 1개, 용기면 2개 고속라인을 갖춘 농심 미국 제2공장 가동으로 신라면 등 그동안 공급

팔도의 대표 용기면 '왕뚜껑' 누적 판매량이 22억개를 돌파했다. 올해 10월 기준 누적 판매량 8000만개를 기록하며 자체 판매량 최대치까지 경신했다. 연말까지 9000만개 이상 팔릴 것으로 예상된다. 전년 같은 기간 대비 약 20% 신장한 수치다.왕뚜껑 최근 다양한 방식으로 브랜드를 확장하며 인지도를 높여왔다. 봉지면 형태의 '더왕뚜껑'과 매운맛을 극대화한 '킹뚜껑'이 대표적이다. 킹뚜껑의 경우 국내에서 가장 매운 컵라면으로 일반 왕뚜껑에 비해 3배가량 맵다. 매운맛 마니아 사이에서 인