한국식품산업협회(회장 이효율)가 한국고용정보원과 함께 식품업종 고령인력 고용가이드 개발을 추진한다.협회는 25일 협회 회의실에서 한국고용정보원 김은석 고령사회연구팀장, 숙명여대 이영민 교수를 초청해 ‘식품업종 고령인력 고용가이드 개발 간담회’를 개최했다.빠르게 진행되는 인구구조 변화에 따른 생산연령인구 감소와 고령화로, 식품기업에 종사하는 고령인력의 생산성을 유지하며 보다 오래 일할 수 있는 방안을 단계적으로 모색하기 위한 자리다.간담회에는 동원F&B, 대상, SPC삼립, 농심 등 식품기업 9개사 인사팀 실무자가 참석, 식품기업의

빙그레와 해태아이스는 환경부를 포함한 11개 기관과 자원순환 실천문화 확산을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다.업무협약식은 지난 24일 오전 고려대학교 SK미래관에서 환경부를 비롯한 11개 기관의 주요 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다.이번 업무협약의 일환으로 빙그레와 해태아이스는 대학교 캠퍼스의 자원순환 실천문화 확산에 기여하기 위해 제로웨이스트 캠페인을 진행한다. 고려대 축제 기간에 맞춰 22일부터 25일까지 캠퍼스 내에 ㈜리코가 폐기물 분리를 위해 설치한 ‘제로스테이션’에 쓰레기를 분리 배출하면 플렉소 인쇄 방식으로 생산한 친

(재)식품안전상생재단은 24일 세스코와 함께 ‘식품제조현장 방충방서 방안’에 대한 온라인 교육을 진행했다. 중소 식품제조기업 실무자 52명을 대상으로 양방향 소통 가능한 온라인 화상 강의 시스템(ZOOM·줌)을 통해 3시간동안 진행됐다.교육 내용은 식품 제조현장에서 나타나는 해충별 특징과 해충혼입 사례, 해충 피해를 줄이는 시설물 관리법, 관련 법령 등이었으며 다양한 사례와 퀴즈를 넣어 집중도를 높였다고 재단 측은 전했다.세스코 해충방제 전문가인 반도수 매니저는 “최근 식품위생에 대한 관심이 증가하면서 소비자로부터 해충혼입 신고가

사빈사 재팬(Sabinsa Japan)이 지난 17일부터 19일 일본 도쿄 빅사이트에서 열린 ‘일본국제식품소재 박람회(IFIA Japan) 2023’에 참가해 Curcumin C3 Complex®, BioPerine® 등 기능성식품 소재들을 선보였다.‘IFIA’는 식품소재와 식품 첨가물 분야의 신제품이나 신기술 등을 발표하는 행사로, 전 세계 300여 개 업체와 약 3만명의 참관객이 방문하는 국제 식품박람회다.박람회에서 Sabinsa Japan은 기능성식품 소재 이외에도 Curcumin 구미, White Curcumin 츄어블, C

올 1분기 식품업계는 ‘글로벌시장’에서의 성과를 토대로 성적표가 갈린 것으로 나타났다.국제 곡물가와 물류비 상승 등으로 어려운 경영환경을 이어온 식품업계는 해외 시장에 집중하거나 제품 가격 인상한 곳은 호실적을 낸 반면 내수시장에 집중한 곳은 수익성 악화가 발목을 잡았다.CJ제일제당은 1분기 식품 부문 매출이 2조7596억 원, 영업이익 1340억 원을 기록했다고 공시했다. 전년 동기 대비 매출은 5.8% 증가했으나 내수 소비 부진과 작년부터 이어지고 있는 원가 부담 등 어려운 경영환경으로 영업이익은 21% 감소했다.반면 해외 식품

아워홈(대표 구지은)이 개인별 건강 맞춤 정기구독서비스 ‘KALIS lab(캘리스랩)’을 론칭했다.‘캘리스랩’은 건강 진단 데이터와 라이프로그(Lifelog, 일상생활 디지털 기록)를 기반으로 한 구독형 개인 맞춤 헬스케어 프로그램이다. 월 1회 구독 신청으로 4주간 개인별 맞춤 식단과 함께 다양한 건강 콘텐츠 서비스를 제공한다. 구내식당에서도 구독형 개인 맞춤 식단을 통해 보다 편리하고 효율적으로 건강 관리를 할 수 있게 된 것.‘캘리스랩’에서 제공하는 건강 식단은 △식이섬유로 포만감을 높이고 칼로리를 낮춘 500kcal 이하 식

테트라팩 코리아가 지난 20일 난빛축제조직위원회와 함께 마포구 상암동 월드컵 공원 내 서울에너지드림센터에서 제11회 ‘난빛축제’를 성황리에 성료했다.올해로 11주년을 맞이한 난빛축제는 도시재생사업을 바탕으로 쓰레기 매립지에서 자연문화환경도시로 새롭게 태어난 상암동 일대 난빛 도시를 조명하고, 희망의 메시지를 전하는 환경 문화 페스티벌이다. 이번 난빛축제는 서울시, 꽃섬문화원, NCSU(난빛도시이야기대학), 주한스웨덴상공회의소, 서울에너지드림센터, 서울드와이트외국인학교, 한국멸균팩재활용협회, 국제소롭티미스트도 함께 했다.행사에선 시민

CJ제일제당이 세계 최대의 냉동피자 생산시설을 구축하고 미국 식품사업 확대를 가속화한다.CJ제일제당은 미국 캔자스주 살리나에 위치한 슈완스 피자 공장을 약 4만㎡ 증설한다고 21일 밝혔다.이번 시설 확장으로 슈완스 살리나 피자공장은 총 9만㎡(축구 경기장 약 12개 크기)의 세계 최대 규모 냉동피자 생산시설이 된다. 이 곳에선 대표 제품인 레드바론(Red Baron), 토니스(Tony's)를 생산한다.특히 CJ제일제당은 살리나 공장 내 물류센터도 확장하고 있다. 2025년에 완공될 물류센터는 냉동피자와 함께 비비고를 포함한

롯데칠성음료가 임직원의 데이터 분석 능력 향상을 통해 기업의 디지털 전환(DT)의 가속도를 높이고자 임직원 대상 전문 교육을 강화하고 있다.롯데칠성음료는 사전 내부 교육을 이수한 직원 중 상위 14명을 대상으로 연세대학교 정보대학원과 함께 오늘부터 12월 초까지 약 6개월여간 데이터 분석 인력 양성을 위한 교육과정 ‘데이터 분석 아카데미’을 진행한다.롯데칠성음료는 지난 2019년부터 전통적인 기업의 운영방식과 서비스에 정보통신기술을 접목한 디지털 전환을 위해 임직원의 데이터 분석 능력 향상을 위한 자체 교육프로그램을 운영해 약 15

롯데웰푸드가 16일 필리핀 마닐라 S&R본사에서 필리핀 현지 유통을 위한 업무협약을 체결했다. 협약식에는 최명림 롯데웰푸드 글로벌사업본부장, Karl Alexander Cotaoco(칼 알렉산더 코타오코) S&R 부사장 등 관계자들이 참석했다.S&R은 2001년 설립된 필리핀의 최대 창고형 멤버십 체인이다. 필리핀은 아직까지 한국에 비해 온라인쇼핑이 활성도가 낮아 전통적인 유통채널이 강세를 보이고 있다.S&R은 전 세계 다양한 물품과 가성비 그리고 멤버십을 앞세워 필리핀 유통채널의 최강자로 떠올랐다. 필리핀 내 현재 23개점을 운영

정식품(대표 정연호)은 12일 충북 청주시 청원구청에서 열린 제22회 식품안전의 날 기념행사에서 유공자 표창을 수상했다고 밝혔다.이날 청주시는 시민 보건 향상 및 식품 안전에 기여한 식품 안전 유공자 34명에게 청주시장과 시의장 표창패를 수여했다. 정식품 전상현 품질관리부 과장이 안전한 먹거리 제공과 식생활문화 발전에 이바지한 공적을 인정 받아 유공자 표창을 수상했다.정식품 관계자는 “정식품은 언제나 건강하고 안전한 제품 생산을 목표로 하고 고객 중심 경영을 펼치기 위해 노력하고 있다”며 “이번 수상을 계기로 앞으로도 소비자의 건강

식품안전상생재단은 12일 기브스랩(GIVS LAB) 차규환 소장을 초청해 ‘식품포장개발 및 문제해결’을 주제로 쌍방향 소통 방식의 온라인 화상 강의(ZOOM)을 진행했다. 강의에는 중소 식품 제조기업 품질·실무 담당자 27명이 참석했다.차규환 소장은 ESG관점에서 친환경 전략으로 플라스틱 사용량 최소화 작업을 통해 불필요한 포장재 부분을 제거하고, 배달용기의 크기와 용량별 두께 최소화 실천을 통해 플라스틱 사용량을 줄여야 하는 방법을 소개했다. 차 소장은 재활용 시스템 구축해 PET 라벨을 제거한 후 배출하고 이후 원료가 돼 의류

(사)한국식품기술사협회(회장 박온서)와 ㈜AFP컨설팅(대표 김부종)은 지난 4일 목요일 서울 문정동 소재 한국식품기술사협회 회의실에서 양 기관이 상호 유대관계를 강화하고 교류와 협력을 통해 공동발전 모델을 발전시켜가기 위한 업무협약을 체결했다.양 기관은 협약을 통해 농식품산업 및 관련 산업 분야 전문가 네트워크를 활용해 미래혁신 신(新)사업 프로젝트에 대한 자문, 발굴, 사업화 추진을 위한 협력관계 유지를 위해 상호협력 및 지원에 합의했다.식품기술사협회는 “국내 최고의 농식품 푸드테크 전문가 단체의 역량과 네트워크를 활용해 국내 농

CJ프레시웨이는 연결 기준 올 1분기 매출이 6975억 원, 영업이익이 127억 원으로 집계됐다고 공시했다. 전년 동기 대비 각각 23.6%, 19.3% 증가한 수치다. 식자재 유통, 단체급식 등 핵심사업 모두 고르게 성장하며 견조한 실적 흐름이 이어졌다.식자재 유통사업 매출은 5251억 원으로 전년 동기 대비 20.8% 늘었다. 외식·급식·유통 등 균형 있는 포트폴리오로 안정적인 매출을 창출하고, 솔루션 사업 강화를 통한 신규 고객사 확보와 기존 고객사 유지에 힘 쏟은 결과로 분석된다.외식 경로에서는 연 매출 200억 원 이상의

한국맥도날드는 작년 매출이 전년 대비 14.6% 증가한 9950억 원을 기록했다고 밝혔다.가맹점을 포함할 경우 매출은 1조1770억 원으로, 국내 시장 진출 이래 최대 매출을 달성했다. 단 영업손실은 278억 원, 당기순손실은 362억 원을 각각 기록했다.한국맥도날드는 지속되는 원재료 가격 및 금리 인상 등에도 고객 중심 활동과 다양한 친환경 투자에 집중하며 두 자릿수 매출 성장을 달성했다고 밝혔다.한국맥도날드 관계자는 “올해 창립 35주년을 맞아 더욱 책임 있고 지속가능한 기업활동에 앞장서는 한편 중장기적인 성장동력 마련에 집중할