농림축산식품부(장관 정황근)는 23일 양재동 aT센터에서 권재한 농업혁신정책실장 주재로 라면, 음료, 인삼 등 주요 식품 수출기업과 간담회를 개최했다.이날 간담회에서는 그동안 수출기업 면담을 통해 접수됐던 애로사항에 대한 해소방안을 논의했는데, 우선 최근 K-Food 인기를 악용해 한국산 유사 제품 판매가 늘어남에 따라 K-푸드 로고를 개발, 상표권 출원 등록이 완료된 일본·EU 등 16개국부터 활용키로 했다.또한 권역별 수출시장 수요에 따라 바이어를 적극 발굴해 실질적인 수출로 이뤄질 수 있도록 바이어초청 상담회(Buy Korea

동서식품(대표 김광수)이 오는 5월 21일까지 서울 성동구 성수동에서 카누(KANU) 브랜드 팝업스토어 ‘카누 하우스’를 운영한다.각 층마다 홈, 오피스, 시티, 가든 등 다양한 콘셉트로 꾸며진 공간과 포토존이 풍성한 볼거리를 제공하며, 신제품 프리미엄 캡슐커피 ‘카누 바리스타’도 체험할 수 있다.카누 하우스는 지하 1층부터 지상 4층과 루프탑까지 총 6개층으로 구성돼 있다. 지하 1층 ‘카누리움’은 카누의 발자취를 담은 전시공간으로 카누의 브랜드 철학과 스토리를 소개한다. 1층 ‘카누 바리스타 라운지’는 카누 바리스타 머신과 캡슐

CJ웰케어가 국립생물자원관과 손잡고 국내 생물소재 활용을 통한 건강기능식품 신소재 발굴에 나선다.양 측은 건강기능식품 분야에서 △생물소재 활용 연구 △소재 상용화 검증 및 사업 발굴 △생물소재 디지털 데이터 확보 등을 진행한다.특히 이번 협약은 국립생물자원관이 확보한 ‘생물자원 유용성 분석 결과’를 민간 기업이 제공받는 것인데, ‘생물자원 유용성 분석 결과’는 국내 자생생물 1000여종의 분석 결과에 딥러닝 기술을 적용, 유용성을 예측한 고유 연구자료다.CJ웰케어 관계자는 “아직 상용화되지 않은 새로운 건강기능식품 소재를 찾아 보다

CJ프레시웨이가 폐식용유 수거 플랫폼 ‘그린마켓’을 운영하는 에스앤디컴퍼니와 손잡고 식자재 유통 고객사의 폐식용유를 수거해 친환경 원료로 재활용하는 자원순환 활동에 나선다.그린마켓은 고객이 원하는 장소와 시간에 맞춰 전국 어디서든 간편하게 폐식용유 수거를 신청하고, 판매할 수 있는 모바일 앱이다. 수거 당일 시장 단가에 맞춰 폐식용유의 가격을 책정함으로써 투명한 거래가 가능하고, 수거 현황과 이력도 상시 확인할 수 있다. 오프라인 방식의 기존 폐유 수거 과정을 디지털화함으로써 고객에게 보다 투명하고 체계적인 서비스를 제공한다.CJ프

롯데칠성음료가 작년 3월 첫 선을 보인 ‘탐스제로’는 기존 과일향 탄산음료와는 달리 건강을중시하는 소비 트렌드에 맞춰 제로 칼로리로 출시해 당에 대한 부담을 덜어냈다. 또 주요 타깃인 젊은 층의 입맛에 맞춰 탄산가스 볼륨을 높여 톡 쏘는 청량감을 강화했다.‘탐스제로’패키지는 340mL 펫, 355mL 캔, 600mL 페트병, 1.5L 페트병 총 4종으로 선보였다. 맛 별 대표 과일 이미지를 넣어 제품의 특징을 한 눈에 알아볼 수 있도록 했으며, 페트병 제품은 한 손에 쏙 들어오는 슬림한 형태로 굴곡과 홈을 넣어 그립감을 높인 것이

SPC삼립, 농심, 풀무원, 해태제과, 대두식품 등 15개 식품기업이 올해 농식품부 ‘가루쌀 제품개발 지원사업’ 수행 업체로 선정됐다. 이들 업체는 가루쌀을 사용해 라면, 제과, 제빵 등 19개 제품 개발에 나선다.지난 1월 6일부터 2월 17일까지 진행된 사업자 공모에는 총 77개 식품업체가 108개 제품의 개발을 신청해 7.2 대 1의 경쟁률을 기록했다. 식품 가공 및 식품산업 분야 전문가로 구성된 평가위원회는 가루쌀 원료 활용 가능성, 제품의 사업성, 업체의 제품개발역량 등을 고려해 19개 제품을 선정했다.제품개발 사업에 선정

임상민 대상 전략담당중역 전무가 부사장으로 승진했다. 전무 승진 6년 4개월만이다.임 부사장은 유티씨인베스트먼트 투자심사부를 거쳐 2009년 8월 대상 PI(Process Innovation) 본부에 입사해 그룹 경영혁신 관련 업무를 수행했고, 기획관리본부 부본부장을 거쳐 현재는 전략담당중역을 맡고 있다.그동안 기존 계열사 흡수합병 및 사업구조 재편을 통한 경영 효율 제고, 미래 먹거리 확보, 지속가능경영을 위한 전략과제 추진, 글로벌 생산기지 구축 및 전략적 M&A 등의 성과를 내는데 혁혁한 공을 세웠다.대상 관계자는 “임 부사장

식품의약품안전처(처장 오유경)는 유럽연합(EU)이 올해 새롭게 도입한 우유·달걀·벌꿀 등을 함유한 ‘복합식품’에 대한 수입 강화 조치에 체계적으로 대응한 결과 EU로 수출이 가능한 국가의 지위를 유지했다고 밝혔다.복합식품은 식물성 재료에 EU 승인 국가의 동물성(우유, 계란, 벌꿀, 수산물, 식육) 가공제품을 혼합한 식품으로 빵, 과자, 만두, 음료류, 김치, 라면, 면류, 소스류 등이 포함된다.이번 조치로 작년 EU 수출액이 약 1억4200만 달러 수준이었던 국내 제조 음료류, 과자류, 면류, 소스류 등 복합식품은 향후에도 지속적

롯데제과가 1967년 설립 이후 56년 동안 유지했던 사명을 ‘롯데웰푸드(LOTTE WELLFOOD)’로 바꾼다. 오늘 서울 양평동 롯데제과 본사에서 진행된 정기주주총회에서 사명을 롯데웰푸드로 변경하는 안건을 의결했다. 새로운 사명은 4월 1일부로 적용된다.새 사명인 ‘롯데웰푸드’는 제과 기업에 한정됐던 사업 영역의 확장성을 담보하고, 글로벌 종합식품기업의 정체성을 공고히 하겠다는 의지를 담았다.영유아기부터 노년기까지 생애주기에 맞춘 다양한 제품들을 제공할 수 있게 됨으로써 전 연령 고객을 대상으로 다양한 제품을 제공하는 종합식품기

한국능률협회컨설팅(이하 KMAC·대표이사 사장 한수희)이 선정하는 ‘2023 한국산업의 브랜드파워(K-BPI)’ 1위 브랜드들이 발표됐다. 올해 브랜드파워 기업으로 선정된 기업들은 팬데믹 이후 시장과 소비자 트렌드를 반영하는 활약으로 경쟁 브랜드에 비해 압도적인 로열티 파워를 발휘, 위기를 극복한 것으로 평가됐다.올해는 △소비재 92개 △내구재 52개 △서비스재 87개 △스페셜 이슈 2개 등 총 233개 산업군(群)을 조사한 가운데 K-BPI에 이름을 올린 식품·외식 기업은 대상, 정식품, 교촌치킨 등 총 30개사로 각 산업 분야를

삼양패키징이 22일 서울 종로구 삼양그룹에서 열린 ‘제9기 정기주주총회’에서 신임 대표로 김재홍 경영총괄사무를 선임했다.김재홍 신임 대표는 2016년 임원으로 승진해 삼양홀딩스 CPC장, 삼양사 식품BU 영업PU(Performance Unit)장, 삼양사 식자재유통BU장, 삼양패키징 경영총괄사무를 역임했다.이와 함께 사내·사외이사 각 1명, 감사 1명이 신규 선임됐는데, 김재홍 삼양패키징 경영총괄사무와 지창훈 에스엠엔터테인먼트 사외이사가 각각 사내·사외이사를, 새로운 감사에 김명기 전 삼양사 식품BU(Business Unit)장이

파리바게뜨가 22일(현지시각) 토론토에 첫 점포를 열며 캐나다 시장 진출을 본격화했다.파리바게뜨 해외 10번째 국가인 캐나다는 프랜차이즈산업 규모가 미국에 이어 세계 2위로 알려진 영미권의 대표 시장이다. 파리바게뜨는 작년 10월 영국 진출에 이어 캐나다까지 확장하며 북미·유럽 시장 동시 공략에 박차를 가하고 있다.파리바게뜨는 그동안 해외 진출 시 직영점을 먼저 열었던 것과 달리 이번 캐나다에서는 첫 점포를 가맹점으로 선보였다. 미국에서 오랜 기간 가맹사업을 진행하며 노하우를 축적해왔고, 2020년부터 현지 법인을 설립해 철저히 준

하림, 전국 비빔면 맛집을 담다 ‘더미식 비빔면’10가지 과채와 육수로 만든 비빔장과 탱탱한 면발의 조화하림이 전국 비빔면 맛집의 레시피를 연구해 만든 ‘The미식(더미식) 비빔면’을 출시하고 6000억 비빔면 시장에 도전장을 내밀었다.‘더미식 비빔면’은 10가지 과일과 채소를 블렌딩한 비법 양념장과 육수로 반죽한 쫄깃하고 탱탱한 면발이 특징이다.비법 양념장은 육수와 볶은 고추, 동치미 국물로 만든 베이스에 자두, 매실, 사과, 배 등 과일 4종과 마늘, 양파, 생강, 무, 대파, 청양고추 등 채소 6종, 총 10종을 최적의 비율로

서울우유협동조합이 22일 제21대 조합장으로 연임에 성공한 문진섭 조합장의 당선 취임식을 개최했다.이날 취임식은 서울우유협동조합 본사 4층 대강당에서 개최됐으며 임직원 일동이 참석한 가운데 진행됐다.문진섭 조합장은 취임사를 통해 “2026년 FTA 유제품 완전 개방에 대비한 서울우유만의 차별화된 혁신 제품을 출시해 고객중심의 초일류 서울우유로 거듭나겠다”고 공언했다.이어 “조합 존립의 근간인 조합원들을 위한 다양한 목장지원 프로그램을 통해 조합원들이 양질의 원유생산에만 전념할 수 있는 방안을 마련할 것”이라며 “조합원의 목장을 후계

태국 정부는 타피오카가 향후 전 세계 식품 원료 시장을 석권할 것이라고 확신하며 품질관리 및 기술 개발에 많은 지원을 아끼지 않고 있다.각종 면제품과 팬케이크, 주정용 등 식품 원료를 비롯해 사료, 제지, 플라스틱 등 활용 범위가 넓고 타 식품 원료 대비 가격 경쟁력이 높아 10년 내 글로벌시장을 선도하겠다는 뜻을 공공연하게 밝히고 있다.특히 글로벌시장에서 가장 주목받는 대체에너지산업 등과 관련해서도 높은 성장 잠재력을 보유하고 있는 만큼 태국 정부는 타피오카를 수출 신성장동력 품목으로 육성하겠다는 포부다.지난달 25~26일 태국