팬데믹을 거치면서 중국 소비시장에선 온라인 비중이 갈수록 커지고 있다. 특히 Z세대와 여성이 주도하는 온라인 식품시장에선 간편식과 3저 식품, DIY 식음료, 독특한 디자인, 스토리가 담긴 제품이 두각을 나타내고 있다.코트라 상하이무역관에 따르면, 2022년 중국 전체 소비시장은 0.3% 감소한 반면 온라인 소비시장은 4% 증가했다. 또 화장품, 패션 등에 집중되던 기존 온라인 구매가 식품 등 오프라인 중심의 시장까지 확산되는 등 소비시장의 온라인화가 심화되고 있다.특히 온라인 시장에선 식음료에 대한 관심 및 투자가 급증하고 있다.

막걸리 브랜드 서울장수가 스트릿 패션계 인기 브랜드 ‘오베이(OBEY)’와 컬래버레이션 굿즈를 선보인다.이번 협업은 전 세계 프랑스 파리, 네덜란드 암스테르담에 이어 대한민국 서울에 글로벌 플래그십 스토어 3호점 오픈을 기념해 기획됐다. 오베이 서울 플래그십 스토어는 오는 23일부터 MZ세대의 핫플레이스인 홍대에서 오픈할 예정이다. 대한민국 대표 국민 막걸리인 서울장수의 전통성과 오베이의 현대적인 감각은 세대를 뛰어넘는 시너지를 발산하며 이색적인 경험을 선사할 것으로 기대된다.‘서울장수×오베이 스페셜 굿즈’는 △장수x오베이 티셔츠

매일유업(대표 김선희)이 비건 오트 음료 어메이징 오트의 다양한 레시피와 메뉴를 체험할 수 있는 대규모 캠페인을 진행한다.매일유업은 ‘My Amazing Oat mix’라는 슬로건을 담은 캠페인 광고 영상을 유튜브와 소셜미디어 채널을 통해 공개했다. 이번 캠페인 광고 영상에는 ‘새롭게 즐기는 비건 오트 음료’를 콘셉트로 부드럽고 깔끔한 어메이징 오트를 넣어 만든 다섯 가지 스폐셜 레시피를 담았다.매일유업은 스무디·팬케이크·아인슈페너 등 우유 대신 어메이징 오트를 활용해 쉽고 다양하게 만들 수 있는 스폐셜 레시피를 공개했다. 광고 속

동서식품㈜은 2023년 3월 16일 정기승진 임원인사를 실시한다고 밝혔다. 이번 임원인사에서 신임 대표이사로 김광수 마케팅부사장이 선임됐다.■ 정기승진 임원인사▲ 사장: 김광수▲ 상무: 안선민, 이동희, 이현주, 강성룡

풀무원이 지속가능경영 성과를 인정받아 17년 연속 ‘한국에서 가장 존경받는 기업’에 선정됐다.풀무원(대표 이효율)은 한국능률협회컨설팅 주관으로 17일 여의도 콘래드 서울에서 열린 ‘2023년 제20차 한국에서 가장 존경받는 기업’ 인증식에서 전체 산업을 대상으로 선정하는 올스타(All Star) 30개 기업에 17년 연속 선정되는 영예를 안았다고 밝혔다.풀무원은 올해 평가에서 442.71점(1000점 만점)을 얻었다. 2004년 ‘한국에서 가장 존경받는 기업’ 올스타 30대 기업에 선정된 것을 시작으로 누적 19회다.한국능률협회컨설

정부가 세포배양, 대체식품, 메디푸드 등 미래 식품산업을 이끌 푸드테크를 집중 육성해 글로벌시장에서 선도하겠다는 당찬 포부를 밝혔으나 업계에서는 글로벌 통용 기준 및 표시 등 품목별 세부적인 기준부터 마련돼야 한다는 목소리를 높이고 있다.16일 서울 금천구 소재 다나그린 혁신센터에서 오유경 식약처장 주재 푸드테크 업체와의 간담회에서 업체 대표들은 미래식품이 기존 식품과 전혀 다른 제조공정을 거치는 만큼 새로운 식품 생산 체계에 맞는 맞춤형 규제를 마련해 신속하게 제품화할 수 있도록 지원해줄 것을 요청했다.세포배양식품을 개발하는 한

칠레산 가금육의 수입이 전면 금지됐다.농림축산식품부(장관 정황근)는 칠레 정부가 육계사육 농장에서 고병원성 조류인플루엔자(H5N1형 HPAI)가 발생한 사실을 세계동물보건기구(WOAH)에 긴급 통보함에 따라 HPAI의 국내 유입 방지를 위해 칠레산 가금육의 수입을 16일부터 금지한다고 밝혔다.이번 칠레의 조류인플루엔자 발생은 지난 2002년 이후 첫 발생하는 것으로, 현재 칠레 정부는 해당 농장의 살처분·이동제한 등 방역조치를 실시하고 있는 것으로 알려졌다.우리나라는 가금육을 주로 브라질·미국·태국 등에서 수입하고 있다. 칠레산 가

가격 하나만으로도 소비자들의 훌륭한 선택지였던 PB가 고품질과 소비트렌드를 반영하면서 팬데믹 이후 시장에서 더욱 경쟁력을 갖추고 있다.PB의 가장 큰 경쟁력은 뭐니 뭐니 해도 가격이다.KATI에 따르면, 팬데믹 초기 불확실성이 높은 시기에는 가격을 좀 더 지불하더라도 유명 식품 브랜드를 통해 안정감을 취하려던 미국 소비자들이 팬데믹 이후 공급망 문제, 인플레이션 등으로 소비 판도가 뒤집혀 비용 절감이 식품 선택의 중요 요소가 되고 있다.지난 1월 2000명의 미국 소비자를 대상으로 한 어테스트의 설문 조사에 따르면, 응답자 10명

롯데칠성음료가 제로 칼로리 신제품 ‘밀키스 제로’의 신규 광고를 공개한다.신규 광고는 ‘떴다. 밀키스 제로’라는 문구를 통해 제로 칼로리의 가벼움과 기분까지 가볍게 좋아지는 밀키스 제로만의 차별화된 가치를 알리고자 제작됐다.광고는 로켓 발사대와 관제탑을 비추며 관중들이 로켓 발사를 기다리는 장면으로 시작된다. 카운팅 숫자가 제로가 되는 순간, 로켓이 아닌 밀키스 제로를 마신 관중들이 가볍게 뜨는 장면을 통해 신선한 반전과 재미를 선사한다.롯데칠성음료 관계자는 “밀키스 제로 광고를 통해 제로 칼로리라는 제품 특성과 기분까지 가볍게 좋

표고버섯을 자외선 처리할 경우 비타민 D의 활성을 돕는 에르고스테롤 성분이 증폭되는 것으로 알려져 비상한 관심을 모으고 있다.농촌진흥청(청장 조재호)은 생표고버섯에 자외선을 처리하면 저장, 유통 과정에서 나타나는 각종 기능 성분의 함량 변화를 최소화해 본래의 기능 성분 유지에 도움이 된다는 연구결과를 발표했다.농진청 연구결과 자외선을 쏘인(180초) 뒤 상온에서 5일 저장한 표고버섯(0.65mg/g DW)은 아무 처리도 하지 않은 표고버섯(0.29mg/g DW)보다 식물성 콜레스테롤인 에르고스테롤 함량이 2배 이상 높았다. 자외선을

하이트진로(대표 김인규)는 테라가 미국 비영리 단체 ‘NON-GMO PROJECT’ 주관의 NON-GMO 인증을 획득했다고 16일 밝혔다. 소비자의 알 권리 확대에 동참하고 올바른 먹거리에 대한 관심도에 부응하기 위해서다.하이트진로는 ‘NON-GMO PROJECT’측 인증기준에 부합하기 위해 테라에 사용되는 모든 원재료부터 2차 성분까지 유전자 변형 없는 재료만을 사용하고 있음을 확인받았다. 또한 테라로 탄생하기까지 모든 원료 유통, 양조 과정, 생산 설비관리까지 타 재료와 혼입되지 않기 위한 관리 시스템과 예방조치절차서를 구축했다

hy가 3년 만에 공장 견학을 재개한다. hy는 2019년 평택 신공장 구축과 함께 공장 견학로 'hy팩토리+'를 신설했으나 코로나19가 확산함에 따라 유튜브 라이브 방송으로 전환해 운영해 왔다.hy는 재오픈에 맞춰 견학로를 전면 리뉴얼했다. 이를 통해 방문객은 액상 프로바이오틱스 생산 과정을 더욱 생생하게 확인할 수 있다. 체험형 콘텐츠도 강화했다. '프로바이오틱스 VR' 부스를 리모델링하고 느린 우체통, hy 포토존 등을 신설했다.예약은 오는 20일부터 가능하다. hy팩토리+ 홈페이지 또는 온라인몰

식약처가 ‘어린이 키성장’ 등 일반식품을 건강기능식품으로 오인·혼동케하거나 의약품처럼 거짓·과장 광고에 대해 현혹되지 않도록 소비자들의 각별한 주의를 당부했다.식약처는 온라인 쇼핑몰과 누리 소통망(SNS)에서 ‘어린이 키성장’ ‘아이키’ 등으로 광고해 식품 등을 판매하는 온라인 게시물을 집중 점검한 결과 ‘식품 등의 표시·광고에 관한 법률’을 위반한 226건을 적발해 방송통신심의위원회 등에 접속 차단과 관할 관청에 행정처분을 요청했다고 밝혔다.최근 자녀 키성장에 대한 학부모들의 관심이 커지면서 식품이 어린이 키성장에 효능·효과가 있

매일헬스뉴트리션(대표 김환석)이 지난 15일 데이터 기반 디지털 헬스케어 솔루션 전문 업체인 메디에이지(대표 이건웅)와 ‘개인 맞춤형 건강관리 서비스 공동 추진’을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.양사는 이번 협약을 통해 셀렉스앱 사용자의 건강 상태 분석과 분석 결과에 따른 건강기능식 추천 관련 서비스 고도화와 헬스케어 서비스, 데이터 관련 사업 확대 등을 공동으로 추진하게 된다.이를 위해 메디에이지는 건강나이 진단 및 추천 솔루션을 제공하고, 매일헬스뉴트리션은 셀렉스 운영 데이터를 활용하여 서비스와 제품을 개선한다. 또한, 양사

롯데제과가 ‘한국형 무공해차 전환 100(이하K-EV100)’ 우수기업으로 선정돼 환경부 장관상을 수상했다고 밝혔다. K-EV100을 선언한 국내 332개 기업 중 상용부문에서 작년 가장 많은 무공해차 전환 대수를 기록해 우수기업으로 선정된 것.시상식은 15일 서울 코엑스 C홀에서 열린 서울 유일의 전기차 엑스포 ‘EV 트렌드 코리아(EV Trend Korea) 2023’ 개막식을 통해 진행됐다.환경부가 주관하는 K-EV100은 민간기업이 보유·임차한 차량을 2030년까지 전기차, 수소차 등 무공해차로 전환할 것을 공개 선언하고 단