예년보다 일찍 찾아온 무더운 날씨로 빙과류가 불티 나게 판매돼 관련 업체들이 즐거운 비명을 지르고 있다.업계에 따르면 1조원 규모의 빙과류 시장은 계절적 요인에 의해 매출이 좌우되는 품목으로 올해의 경우 이른 더위로 벌써부터 매출 상승 곡선을 그리기 시작했다.일반적으로 빙과류 시장은 5월부터 성수기를 맞는데 지난해의 경우 5월 한달간 기온이 28℃까지 오른 날이 하루도 없었으나 올해는 수도권 지역에서 최고 31℃까지 치솟는 등 연일 찜통 날씨가 계속되어 판매 호조세가 이어지고 있다고 업계 관계자들은 입을 모았다.롯데제과는 올해 성수

6월 말 리노베이션 작업이 한창인 서울극장의 1층에 에스프레소 전문점 자바커피와 롯데리아가 입점해 지난 2일 개점했다.지난 1978년 개관 이후 국내 최초의 복합 상영관으로 명성을 쌓은 서울극장은 총 11개관의 복합 상영관으로 리노베이션될 예정인데 이는 국내는 물론 세계에서도 유례를 찾기 힘든 규모이다.영화계의 대표적인 파워맨인 합동영화사 대표 겸 서울극장 사장인 곽정환 씨가 150억원을 넘게 투입한 이번 작업은 국내 멀티플랙스의 개념을 한 단계 끌어올릴 것으로 기대된다. 서울극장 1층에는 6월 말 재단장을 앞두고 롯데리아와 자바커

롯데리아는 5월 한달 간 진행된 ‘새우버거 하나 더 이벤트’를 통해 잘 키운 효자 메뉴의 덕을 톡톡히 보면서 전월 대비 30%의 매출 향상 효과를 거두고 6월에는 대표 메뉴인 불고기버거 세트를 앞세워 상승세를 이어갈 것이라고 밝혔다.전통적으로 업계에서는 5월을 ‘매출 회복의 달’로 보고 있는 것이 관례로 겨울 방학이 끝나고 신학기가 시작되면서 4월까지 하강 곡선을 그리다가 다양한 행사와 가족 단위 외식이 잦은 5월을 맞아 상승 국면에 접어든다. 이 상승세는 여름 시즌이 시작되면서 더욱 가속화된다는 것.‘5월 특수’와 함께 5월 한

파파이스는 지난 28일 4월 실시한 ‘오! 해피데이 페스티벌’에서 당첨된 고객 5쌍을 대상으로 파파이스 공식모 델 장나라와 함께하는 데이트 시간을 마련했다.파파이스 압구정 매장에서 오후 6시 30분부터 시작된 ‘치킨사랑 파티’는 우리 가족 즐거운 피크닉, 닭다리가 열리는 나무, 디저트 핑크파티, 장난감 키즈파티, 풍부한 맛, 케이준 파티 등 5가지 테마로 꾸며졌다.치킨 만찬을 즐기고 게임을 즐기는 등 장나라와의 데이트는 2시간 정도 계속되었으며 기념 사진을 촬영하는 등 참가자들의 호응으로 마지막까지 열기가 뜨거웠다.파파이스의 주제인

스카이락은 최근 지난 2월 ‘고객 제안 메뉴 컨테스트’를 통해 고객들로부터 직접 제안받았던 메뉴를 4개월의 대장정 끝에 출시한 고객 제안 메뉴 6종을 비롯한 여름 메뉴 26종을 새롭게 선보였다.고객 제안 메뉴 6종은 제안에서부터 심사, 선정까지 모두 고객이 참여해 완성한 메뉴로 스카이락은 고객 제안 메뉴만으로 별도의 메뉴북을 구성하는 등 이를 대대적으로 알리고 앞으로도 이와 같은 고객 참여의 기회를 넓힐 계획이다.고객 제안 메뉴 중에서 1등을 차지한 굴 소스 찹스테이크(1만2900원)는 먹기 좋게 한 입 크기로 썬 꽃등심을 피망,

제과 시장 사상 최대의 매출을 올리고 있는 롯데 자일리톨+2껌의 맛이 다양화됐다.현재 자일리톨껌 맛인 애플민트에 핑크민트, 아이스민트 2가지 맛이 추가돼 선택의 폭을 넓혀 놓은 것이다. 롯데제과(대표 한수길)는 최근 여성층이 좋아하는 향긋한 과일향 자일리톨+2(코팅껌) ‘핑크민트’와 성인 남성층이 좋아하는 시원한 느낌의 페퍼민트향 ‘아이스민트’를 출시했다.껌의 색상도 제품의 특성에 맞춰 부드러운 핑크색과 푸른색으로 코팅하고 패키지 디자인도 기존의 초록색 바탕에 핑크와 푸른색의 세로 띠를 넣어 차별화했다.또 소비자 선택의 폭을 넓혀

외식시장의 특수 기간이라 할 수 있는 5월의 판촉 행사 포인트를 모두 '할인'으로 삼고 있는 롯데리아와 맥도날드는 상반된 이미지의 광고 대결로 격전을 펼치고 있다.롯데리아는 새우버거 구입 시 하나를 더 주고 맥도날드는 맥립을 많이 구입할수록 할인 폭이 더 커지는 할인 행사로 맞붙었다. 이렇듯 이벤트의 초점은 두 업체 모두 '가격 할인'에 맞춰지고 있지만 선보이는 광고는 전혀 달라 주목을 끈다.롯데리아는 힘겹게 턱걸이를 하고 있는 한 학생과 ‘하나 더!’ 를 외치며 친구를 응원하는 스토리로 전개된다. 주인

5월 가정의 달을 겨냥한 외식 업체들의 판촉 마케팅이 뜨거워지고 있다.관련업계에 따르면 어린이날, 어버이날, 성년의 날 등 가족 단위의 기념일이 많은 5월을 앞두고 패스트푸드 업체들이 어린이와 가족 중심의 단체 고객의 발길을 유도하기 위한 선물 증정 및 행사 개최 등 환심 마케팅을 경쟁적으로 펼치고 있다.마르쉐는 어린이날 당일 어린이를 동반한 고객 중 5만원 이상 결제 고객 중 선착순 2500명에게 어린이 모자를 무료로 증정한다. 자외선으로부터 어린이를 보호하기 위한 선캡으로 특별히 준비하고 어린이 메뉴 외에 가족을 위한 특별 세트

한국플라스틱리싸이클링협회(회장 이국노)는 지난 24일 홀리데이인 서울 호텔에서 재활용 공제조합 출범식과 함께 임시 총회를 개최했다.이 날 행사에는 곽결호 환경부 차관, 송훈석 국회 환경노동위원회 위원장, 성재갑 석유화학공업협회 회장 등 관계자 300여 명이 참석해 성황을 이뤘다.이날 이국노 회장은 인사말을 통해 “완벽한 플라스틱 재활용 체계를 구축하기 위해 지자체 및 재활용 사업자와의 협약을 체결하고 올해 안에 유화공장을 설립할 계획”이라고 밝혔다.

한국발포스티렌재활용협회(회장 안복현)는 최근 홀리데이인 서울 호텔에서 창립 10주년 기념 행사를 갖고 유공자 표창, 우수 지자체 선정과 함께 협회 10년 성과를 발표했다.곽결호 환경부 장관, 김천주 대한주부클럽연합회 회장 등이 참석한 행사에서 이병무 용산수지 대표, 최병수 경북기계 대표, 노상철 액자조합 이사장이 유공자로 선정돼 감사패를 받았다.또한 구미시가 스티로폼 분리 수거 및 재활용 우수 지자체로 선정됐고 시도별로는 송파구, 부산 서구, 대구 북구, 인천 남동구, 광주 서구 등 모두 15개 지자체가 우수 지자체로 선정됐다.특히

삼립식품이 최근 평양에 빵 공장을 설립하기로 합의하고 하반기에 공장을 완공, 빵 생산에 나선다.삼립식품은 한국복지재단과 함께 공장 대지는 북측이, 기계 설비는 삼립식품이, 빵 원료는 재단측이 지원해 평양에 하루 1만개의 빵을 생산할 수 있는 빵 공장을 설립키로 최근 합의했다고 밝혔다.이로써 삼립식품은 올해 말 공장이 완공되면 처음에는 하루 3000여 개의 빵을 생산하는 것으로 시작해 점차 1만개까지 늘린다는 것을 목표로 하고 있다.이에 소요되는 제반 비용은 재단측이 통일서포터즈 등 후원회를 모집해 충당하기로 하고 지난 15일부터 모

학교급식에 대한 논쟁이 청와대 홈페이지에서 뜨겁게 달아오르고 있다.최근 서울 경기 지역에서 발생한 대형 식중독 사고를 계기로 청와대 홈페이지(www.http://www.president.go.kr) 국민 참여 코너에 ‘학교급식 무엇이 문제인가’라는 주제로 사이버 토론장이 마련된 것.토론장에서는 교육부, 시민단체, 위탁급식 업계가 중심이 돼 활발한 토론이 이뤄지고 있다. 우선 교육부는 학교급식 운영 형태가 직영이든 위탁이든 장단점이 있기 때문에 어떤 방식만을 획일적으로 적용하는 것은 바람직하지 않다는 의견을 내놓았다. 다만 가급적 직

신세계푸드시스템이 오는 28일 까르네스테이션 제 6호 홍대점을 오픈한다. 서교동 경남예식홀 지하 1층에 위치한 홍대점은 매장 면적 290평에 100여 대의 주차 공간을 갖췄으며 조용한 모임을 원하는 고객들을 위해 6개의 별도 룸도 확보하고 있다.까르네스테이션 정태종 영업팀장은 “홍대 부근의 젊은 유동 인구를 대상으로 고급스러운 분위기에서 고기와 술을 즐길 수 있다는 것을 부각시킬 것”이라며 “음식과 양을 개인 취향에 맞출 수 있는 고급 레스토랑으로 특히 여성들에게 인기가 많다”고 말했다.까르네스테이션은 ‘쇠고기 광장’이라는 뜻으로

봄철을 맞아 점심 시간이나 주말 나들이에 간편하게 즐길 수 있는 패스트푸드를 이용하는 소비자들이 늘어남에 따라 관련 업체들이 특별 메뉴를 강화하고 다양한 판촉과 행사를 벌이는 등 고객몰이에 나섰다.치킨전문 KFC는 판매 기록 200만개를 돌파한 인기 품목 '치킨 샐러드'에 선호도가 높은 양상추 등의 야채와 키위 드레싱을 추가해 새롭게 선보였다.뿐만 아니라 여성들이 좋아하는 체리 코크로 구성된 ‘치킨 샐러드 플러스 2’ 세트를 내놓고 구매하는 모든 고객에게 오리지널 치킨 한 조각과 100% 당첨 스크래치 카드를 제공한다

식품위생법 개정으로 자유업이었던 위탁급식업이 식품접객업으로 신설될 예정인데 따라 동종 업계에서 관련 단체를 설립하려는 움직임을 보이고 있다.특히 이들은 위탁급식 중 학교위탁급식에 대해 최근 직영급식으로 전환해야 한다는 여론이 높아지고 있는 가운데 위탁급식 업계의 입장 등 한 목소리를 낼 수 있는 단체 설립을 추진 중인 것으로 알려졌다.실제로 CJ푸드시스템은 최근 ‘학교급식 발전 협의회(가칭)’를 구성하고 학교 단체급식 사업장을 상당수 보유하고 있는 신세계푸드시스템 LG아워홈 등 대규모 업체들과 협회 구성을 위해 논의 중인 것으로 알