삼립식품(대표 김영덕)이 7일 서울 신촌 현대백화점 뒤편에 정통 일본식 우동 전문점인 ‘사누끼보레’ 4호점을 오픈 하고 본격적인 ‘일본식 우동 체인점’ 비즈니스를 시작한다고 밝혔다.‘사누끼보레’ 4호 점은 1층과 2층을 합쳐 총 70평 규모로 대학생은 물론 직장인, 젊은 주부층 등 유동인구가 많은 신촌 현대백화점 뒤편에 자리했으며 전체적인 레스토랑의 인테리어를 기존의 우동전문점과는 차별화된 현대적이면서도 모던한 분위기로 꾸민 것이 특징이다.고객이 직접 우동과 곁들일 안심까스, 등심까스, 새우튀김 등 튀김류를 정한 후 취향에 맞는 우

국내 최초의 샌드 비스킷 ‘크라운 산도’가 판매량 100억 개를 돌파했다.크라운제과(대표 윤영달)는 61년 8월 첫선을 보인 ‘크라운 산도’가 출시 43년 만인 지난 7월 판매량 100억 개를 돌파하는 기록을 세웠다고 밝혔다.지금까지 판매된 산도를 일렬로 이으면 지구 둘레 12바퀴 반에 해당하는 48만㎞에 이르며 이를 현재의 화폐단위로 환산하면 약 1조 원에 달한다고 회사측은 덧붙였다.두장의 비스킷을 살짝 돌려 분리해 동그랗게 발려있는 크림을 혀끝으로 맛보는 재미도 그만인 산도는 크라운제과의 창업주 故 윤태현 회장의 장인정신이 빚어

한국포장기계협회(회장 신현재)는 26일 올해 포장기계대상 수상자를 선정했다.경영관리 부문에 이원우 (주)세종파마텍 대표이사가 선정된 것을 비롯해 기술 개발 부문에서는 조호영 한국뉴메틱(주) 대표이사, 품질관리 부문에서는 신현재 (주)한국크리에타 대표이사, 수출판매 부문에서는 최동필 (주)우정테크 대표이사가 각각 수상자로 결정됐다.이들 수상자에게는 오는 10월 14일 열릴 협회 창립 10주년 기념식 및 제6회 포장기계인의 날 행사 때 중소기업청장 표창이 수여된다.포장기계대상은 한국포장기계협회가 지난 2000년부터 매년 4개 부문에 걸

한식 패밀리 레스토랑 한쿡은 가을철을 맞아 더위에 지친 몸이 회복되며 식욕이 왕성해지는 가을에 적합한 메뉴 20여종을 출시했다.한식 뷔페 스타일로 운영되는 한쿡의 한정식 바는 우리 전통 음식에 대해 테마별로 구성돼 있으며 이번에 출시된 메뉴 중 가장 눈에 띄는 것은 소고기 편채 코너, 팔도요리 코너, 즉석요리 코너, 어린이 코너이다.평일 16시 이후와 주말, 공휴일에는 종일 제공되는 소고기 편채 코너의 경우 호텔의 로스트 비프를 연상할 수 있도록 소고기를 통째로 구워 우리 전통 소스와 함께 맛볼 수 있도록 직접 잘라 즉석에서 제공한

더운 기운이 채 가시기도 전에 찐빵이 편의점에 등장했다.세븐일레븐과 미니스톱은 25일과 28일 이미 판매에 들어갔으며 훼미리마트, 바이더웨이, LG25 등도 각각 31일, 내달 1일과 7일 판매에 들어갈 예정이라고 밝혔다.이는 예년보다 3~4일 정도 이른 것으로 불황으로 저렴한 가격의 찐빵이 가을 겨울철 간식거리로 인기를 끌 것으로 예상돼 선수요를 일으키고자 하는 전략으로 풀이된다.편의점들은 단팥과 피자맛을 우선 선보이고 더위가 완전히 물러날 때 쯤 야채와 다양한 신제품들을 선보일 계획인 것으로 알려졌다.미니스톱의 김학성 과장은 “

외식업체들이 금융권과 손잡고 가격할인, 포인트적립 등 고객서비스를 강화하고 있다.외식업체들은 기존 제휴카드로 구매금액의 일부를 할인해주던 방식에서 한걸음 더 나아가 최근에는 포인트를 적립해주고 이를 현금처럼 사용할 수 있도록 하는 등 소비자혜택을 경쟁적으로 늘려주고 있다.CJ 푸드빌(대표 이명우)은 23일부터 씨티뱅크와의 전략적인 제휴를 통해 발급이 되는 ´The CJ City Card´에 대한 서비스를 제공한다. 최근 한미은행을 인수하면서 국내 금융업계의 새로운 강자로 떠오르며 소비금융 시장을 선도하고 있는 씨티뱅크와의 제휴를 통

국민껌으로 자리 잡은 ‘자일리톨껌’의 원조 롯데제과는 일반명사화 되고 있는 자일리톨껌의 변별력과 브랜드 가치를 높이기 위해 제품명을 ‘자일리톨 휘바’로 전격 변경한다고 밝혔다.회사측은 “자일리톨에 치아 재석회화를 도와주는 두 가지 성분이 추가됐다는 의미로 제품을 ‘자일리톨 +2’라는 이름으로 그동안 판매해 왔으나 경쟁사들이 유사 제품으로 시장을 공략해 들어오면서 소비자들을 혼동 시켜 이에 대응하는 차원에서 ‘휘바’라는 단어를 결합, 포장에는 캐릭터를 도입해 차별화하게 됐다”고 설명했다.또한 “경쟁 업체들이 자일리톨의 함량 및 중량을

스카이락이 17일부터 아침메뉴를 서울 및 경기 지방 16개 점포로 확대 판매하고 있다.스카이락은 논현점과 김포점 등 아침메뉴를 판매한 기존 5개점에서 일 평균 방문고객이 평일 100여명, 주말 200여명을 기록하며 지역 주민들에게 좋은 반응을 얻었던 것에 힘입어 확대 판매키로 했다고 밝혔다.웨스턴과 코리안 스타일로 구분되는 아침메뉴는 오렌지주스, 우유, 커피 중 한가지를 무료로 제공받을 수 있는 웨스턴 스타일의 경우 베이글 샌드위치와 토스트(5800원), 바나나 프렌치 토스트(5400원) 등이, 코리안 스타일로는 소고기 무국(520

상반기 제과 시장은 전년 수준을 유지한 것으로 나타났다. 업계에 따르면 건과(빙과 시장 제외)는 전년 동기(9600억) 대비 2% 늘어난 9800억원의 시장을 형성했다. 지난해 부진했던 파이류와 스낵류의 경우 상당히 선전했음에도 불구하고 상대적으로 껌 초콜릿 비스켓 시장이 부진한 데서 기인한 것으로 풀이된다.파이류와 스낵류는 각각 19.3%, 17.7%의 급신장을 기록했다. 따라서 지난해 상반기 880억원 규모였던 파이시장은 1050억원으로, 1700억원 규모였던 스낵 시장은 2000억원대로 껑충 뛰었다.파이 시장의 경우 올 초 롯

파파이스의 성공신화를 이어온 TS해마로는 세계 최대의 식품회사인 네슬레의 세계적인 이탈리안 푸드 브랜드인 ‘Buitoni(브이또니)’로 파스타 전문점을 오픈한다.브이또니는 1827년 이탈리아의 투스카니에서 태동된 약 170년 역사의 이탈리아 전통의 파스타 브랜드로 1907년 ‘이탈리아 왕가의 공식제품’으로 지정 받는 등, 전세계 조리장 및 그 후보자의 교육 및 후원센터로 유명한 ‘CASA Buitoni’와 함께 이탈리아 대표 파스타 브랜드로 인정 받아온 브랜드이다.TS 해마로는 브이또니의 면과 소스를 사용해 기존 경쟁사들과의 품질

식약청은 최근 덴마크가 켈로그 시리얼 제품을 판매금지한 것과 관련, 국내 시판 시리얼 제품은 식품공전의 제조 가공기준에 따라 각종 영양소가 기준치 범위내로 강화된 것이라고 14일 밝혔다.덴마크 정부는 미국의 시리얼 생산업체인 켈로그의 비타민 강화제품 일부가 정기적으로 섭취할 경우 어린이는 간과 장이 손상될 수 있고, 임신부의 태아도 피해를 볼 수 있는 등 인체에 유해할 수 있다는 판정을 내리고 18개 제품에 대해 판매금지 조치를 취했다.식약청은 덴마크에서 판금 조치한 제품과 같은 고함량 비타민, 무기질 강화 시리얼 제품은 국내에 수

연간 2000억 원대의 규모를 기록하는 초콜릿 시장에 판도변화가 예상된다.오리온(대표 김상우)은 지난 10일 세계적인 초콜릿 기업인 허쉬(Hershey’s)사와 제휴를 맺고 오는 9월부터 허쉬초콜릿 제품의 국내 유통과 판매를 시작한다고 밝혔다.국내 초콜릿 시장은 롯데제과가 50% 이상을 차지하고 있는 가운데 오리온과 해태제과가 각각 롯데 매출의 절반에 못 미치는 수준으로 경쟁중이다. 지난 1분기 전년동기 대비 내수 시장에서 26% 급신장한 146억1200만원의 매출을 기록한 오리온의 초콜릿 제품은 이번 허쉬사와의 제휴를 통해 2위

본격적인 주 5일제 도입과 휴가철이 맞물려 여행에 대해 사람들의 관심이 높아지고 있는 요즘. 외식업계에서도 다양한 여행경품을 통해 고객끌기에 분주하다.유럽풍 패밀리 레스토랑 마르쉐는(대표 신희호) 오는 31일까지 온라인 여행사 투어익스프레스와 함께 “나만의 여행 행운 잡기” 이벤트를 진행한다.7월에 출시되어 고객들의 많은 호응을 얻고 있는 바바리안 버거 스테이크(15,900원)나 병맥주를 주문하시는 모든 고객에게 해외/국내 여행을 갈 수 있는 응모권을 증정한다. 일본 4일 자유여행권(2인권) 1명 / 제주 2박 3일 여행권(2인권)

fresh Life restaurant 빕스가 최근 기승을 부리고 있는 무더위에 반드시 필요한 미네랄과 비타민, 단백질이 풍부한 샐러드바 신메뉴를 출시하였다.Fresh Life Restaurant 빕스는(www.ivips.co.kr) 믹스드 샐러드 3종을 새로이 출시하고, 샐러드바에 있는 샌드위치 코너의 메뉴 5종을 새로이 변경 하였다.이번에 새로이 출시된 메뉴는 다양한 야채와 두반장 소스를 이용한 컨츄리 가든 샐러드, 양파, 청피망, 홍피망을 단백질이 풍부한 콩과 섞어 만든 키드니빈스 샐러드, 토마토, 호두, 아몬드, 계란을 이용

미스터피자(대표 황문구)가 매달 7일을 ‘여성의 날’로 지정,당일 하루 동안 신제품 포테이토 골드와 페타레인보우 피자를 주문하는 여성 고객에 한해 포테이토 골드, 페타레인보우 피자 금액의 20%를 할인해 준다. .미스터피자는 최근 ‘기름 뺀 수타 피자’에서 ‘여자를 위한 피자’라는 컨셉으로 브랜드 슬로건을 바꾸고, 광고 역시 ‘박해일’을 새 모델로 영입하는 등 새로운 브랜드 이미지 정립에 힘쓰고 있다. 특히, ‘여성’이라는 특정 고객을 대상으로 가격할인을 비롯한 다양한 마케팅 전략을 선보여 눈길을 끌고 있다.미스터피자의 여성 집중공