롯데칠성음료가 소주 브랜드 '처음처럼'의 새 얼굴로 배우 한소희를 발탁했다.롯데칠성음료는 배우 한소희의 부드러운 미소와 세련된 이미지가 부드러운 소주 처음처럼의 브랜드 정체성에 부합하고, 한소희의 소탈한 모습이 국민의 희로애락을 함께하는 소주의 모델로 제격이라고 판단해 처음처럼의 새 얼굴로 선정하게 됐다.배우 한소희를 모델로 한 광고 영상은 '부드럽게 즐거움만 남긴다'라는 콘셉트로 처음처럼과 함께한 술자리에서의 즐거움을 강조하는 내용으로 오는 6일 롯데칠성음료 공식 유튜브 채널을 통해 공개될 계획이다.롯

한국맥도날드가 드라이브 스루 서비스 이용 속도를 높이고, 친환경적 요소를 도입한 ‘용인 DT점’을 오픈했다.‘용인 DT점’은 2대의 차량이 동시에 맥드라이브를 이용할 수 있는 드라이브 스루 플랫폼 ‘탠덤 드라이브 스루(Tandem Drive Thru)’를 도입했다. 여기에 ‘대기차량공간’까지 마련해 더욱 빠르고 쾌적하게 드라이브 스루 서비스 이용이 가능하다. 대기차량공간은 주문 후 메뉴 준비 시까지 잠시 차량을 대기하는 공간으로, 해당 위치에서 매장 직원으로부터 직접 메뉴를 전달받을 수 있다.또한 환경 오염과 탄소 배출을 최소화하기

삼양식품, 이번엔 봉지면이다 ‘쿠티크 에센셜짜장’용기면 인기 힘입어 제품 다양화…건면시장 공략 속도삼양식품은 ‘쿠티크 에센셜짜장’ 봉지면을 출시했다.작년 12월 용기면으로 먼저 선보였던 ‘쿠티크 에센셜짜장’은 삼양식품이 차별화된 건면 브랜드 ‘쿠티크’를 론칭하며 선보인 제품이다.‘쿠티크 에센셜짜장’은 물에 삶아 장시간 저온에서 건조시킨 방식으로 만든 차별화된 건면을 적용해 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 뜨거운 웍에서 갓 볶아낸 듯 양파의 달콤함과 짜장의 고소함을 그대로 담아 풍미 가득한 짜장의 맛을 즐길 수 있다는 것

한국쌀가공식품협회 이종규 상무가 상임부회장에 선임됐다.협회는 지난달 10일 개최된 이사회에서 이종규 상임부회장 선임 건에 대한 임명동의안이 가결돼 2일부터 업무를 시작했다고 밝혔다.이 상임부회장은 지난 30여 년간 쌀가공식품협회에 몸담으며 국내 쌀가공식품산업의 기틀을 마련한 인물로 꼽히고 있다. 각종 현안에 대해 발벗고 나서 진흥·육성에 앞장서 왔으며, 업계 판로개척 등 애로사항에도 해결사로 나서고 있다.이 상임부회장은 “국내 쌀가공식품이 해외에서 큰 인기를 끌고 있는 상황에 발맞춰 K-쌀가공식품이 글로벌시장을 맘껏 누릴 수 있도록

▲윤재우 기획경영이사 ▲홍진환 인증사업이사

식품의약품안전처(처장 오유경)는 계획수입 신속통관 제도 적용 대상을 자사제조용 원료까지 확대함에 따라 자사제조용 원료의 계획수입 신청 대상자와 절차 등을 마련하는 것을 주요 내용으로 하는 ‘수입 식품등 검사에 관한 규정’ 일부개정안을 행정예고하고 5월 1일까지 의견을 받다다고 밝혔다.이번 개정안은 식약처가 작년 8월에 발표한 ‘식의약 규제혁신 100대 과제’의 일환으로, 원료용 수입식품을 더욱 신속하게 공급할 수 있도록 지원하는 한편 수입식품 통관검사를 강화해 국민에게 보다 안전한 수입식품을 제공하기 위해 마련됐다.주요 내용은 △자

매일유업의 관계사인 엠즈씨드(대표 김용철)가 운영하는 스페셜티 커피 전문 브랜드 폴 바셋에서 화이트데이를 맞아 선물하기 좋은 쁘띠 디저트와 MD상품을 오는 14일까지 할인 판매하는 ‘스윗 러브’ 프로모션을 진행한다.이번 프로모션에서는 포르투갈 정통 에그타르트 나타와 포숑 마카롱 세트 2종, 다크 초콜릿 2종, 룬드런던 스키틀 램프 등 다양한 제품을 할인된 가격으로 만나볼 수 있다.나타(Nata)는 포르투갈 정통 에그타르트로 출시 이후 오랜 시간동안 꾸준한 사랑을 받아온 폴 바셋 시그니처 디저트다. 바삭한 페이스트리 안에 부드러운 커

빙그레는 투게더와 그라시아 쿠앤크 제품의 패키지를 수축필름을 제거하여 플라스틱 사용량을 절감한 포장재로 변경했다고 밝혔다.빙그레는 그동안 해당 제품의 뚜껑이 벗겨지지 않도록 상단에 수축 필름을 사용해 왔는데, 이를 제거하고 접착력을 개선한 새로운 뚜껑을 개발하여 적용했다고 설명했다. 빙그레는 유통 과정과 제품 개봉 후에 발생할 수 있는 다양한 문제점을 최소화하기 위해 약 2개월간의 유통 테스트를 시행하여 제품의 안전성과 품질 유지에 대한 점검을 완료했다고도 밝혔다.빙그레는 이 밖에도 환경 보호를 위한 노력을 지속적으로 해오고 있다.

풀무원다논, 동물복지 원유로 발효한 설탕 무첨가 ‘동물복지인증목장 요거트’동물의 5대 자유 보장하는 동물복지 인증 목장 원유 사용한 담백한 플레인 요거트풀무원다논이 동물복지 인증 목장의 원유로 만든 요거트를 선보이며 지속가능한 요거트 시장 확대에 나선다.요거트 전문 기업 풀무원다논(대표 임광세)이 동물복지 인증 목장의 원유를 발효해 더욱 건강하고 맛있는 ‘풀무원다논 동물복지인증목장 요거트’를 출시했다고 2일 밝혔다.풀무원다논의 ‘동물복지인증목장 요거트’는 동물의 5대 자유를 보장하는 동물복지 인증 목장의 무항생제 원유를 사용해 만든

CJ제일제당이 해외 바이오 스타트업 투자를 통해 미래 성장을 위한 혁신기술 발굴에 박차를 가한다.CJ제일제당은 호주 바이오텍 ‘프로벡터스 알지(Provectus Algae, 이하 프로벡터스)’에 투자했다고 1일 밝혔다. 투자금액은 양 사간 합의에 따라 공개하지 않기로 했다.프로벡터스는 광합성 미세조류 기반의 바이오 소재 연구·제조를 전문으로 하는 호주 스타트업이다. 2018년 설립됐으며, 미세조류를 대량으로 배양하는 기술과 이를 활용해 식용 색소, 약품용 펩타이드 등 고부가 소재를 개발하는 역량을 보유하고 있다.※펩타이드(Pepti

성장을 거듭하던 글로벌 식물 기반 식품 시장이 경기 침체와 맞물려 최근 그 기세가 한풀 꺾인 모습이다. 특히 시장을 주도하던 미국의 식물성 대체육 기업들 중에는 매출 저조와 증시 침체로 인해 인원 감축은 물론 사업장을 폐쇄한 곳까지 생겨났다. 이에 대해 전문가들은 대체육을 먹어야 할 이유에 대한 확신을 제대로 주지 못했기 때문이라며, 앞으로의 성장을 위해선 식물 기반 식품에 대한 소비자 설득과 인식 개선이 중요하다고 말하고 있다.그렇지만 부정적인 전망이 크진 않다. 비록 물가 상승과 수요 침체로 인해 성장이 정체되고 있긴 하지만 장

최근 연이은 고물가 행진 속에서도 식품업계가 가격안정화를 위해 정부의 물가안정 기조에 동참의 뜻을 보이면서도 수입 원료에 대한 할당관세 등 정부의 선제적 지원 및 유통구조 합리화에 대한 노력이 수반돼야 한다고 한 목소리를 냈다.정황근 농식품부 장관은 28일 서울 방배동 소재 한국식품산업협회에서 기재부와 CJ제일제당, 오뚜기, 농심, 롯데제과, 동원F&B, SPC, 오리온 등 식품업계 CEO 16명과 함께 물가안정 간담회를 개최했다.최근 고공행진을 이어가고 있는 가공식품 물가안정 방안을 모색하기 위한 자리인 만큼 정 장관은 가공식품

농림축산식품부(장관 정황근)가 식량안보 및 수출 활성화 등 미래 성장을 위한 규제혁신 추진에 박차를 가한다.김인중 농식품부 차관은 27일 정부세종청사에서 농식품부 규제심사위원회 민간위원, 학계 등 15명이 참석한 가운데 ‘제2차 농식품 규제혁신전략회의’를 개최했다.이번 회의에서는 불합리한 규제의 완화·철폐뿐 아니라 △굳건한 식량안보 확보 △농식품 수출 활성화 △산업 융복합 및 신시장 조성 등이 새로운 규제혁신 과제에 포함됐다.우선 국가 식량자급률 향상 및 수급안정을 위해 가루쌀 등 중요 하계작물을 포함한 전략작물직불제를 신설하고,

식품산업협회가 복합적 위기의 빠진 식품업계 경영환경에 신속 대응하고, 식품규제 합리화와 수출시장 확대를 통해 지속가능한 식품산업 경영환경 조성에 박차를 가한다.재검사 제도 합리화, GMO완전표시제 대응, 이물제도 개선 등 산업의 성장을 저해하는 규제에 대해서는 적극 대처하는 한편 안정적 공급망 구축 및 시장 개척 지원 등을 통해 식품업계가 글로벌 성장 가속에 페달을 밟을 수 있도록 역량을 집중한다는 방침이다.협회는 28일 더플라자호텔에서 ‘2023 정기총회’를 개최하고 이 같은 내용을 골자로 한 올해 주요 사업계획에 대해 발표했다.

문정진 한국토종닭협회장이 3연임에 성공하며, 향후 3년간 토종닭산업의 수장역할을 충실히 할 것을 다짐했다.토종닭협회 선거관리위원회는 28일 열린 선거에서 제11대 회장 선거에 단독 출마한 문정진 후보를 선거규정에 의거 당선인으로 결정했다고 밝혔다. 문 협회장은 오는 2026년 2월 28일까지 회장직을 수행하게 된다.문 협회장은 “올해 중점 추진 사업으로 △토종닭 산업 관련 제도 개선 △토종가축 인정제도 △토종닭수출 △종계·실용계 농가 경쟁력 강화 △차단방역제고 △소규모 도계장 지원사업 △산닭 유통기반 구축 △소비 확대 등 각 부문에