육우자조금관리위원회(위원장 박대안)가 지난 24일 더플라자호텔에서 육우산업 발전과 유통활성화를 함께 할 ‘2021년 육우 자문위원단’ 위촉식을 개최했다.위촉식에는 박대안 육우자조금관리위원회 위원장, 진주원 한국축산물처리협회 부장, 이상호 축산신문 대표, 엄순길 한식문화교류협회 이사, 차윤환 식품영양학 박사, 한남순 농협목우촌 부장, 도정자 대전세종소비자공익네트워크 회장이 참석했다.육우자조금 자문위원단에는 김명규 한국축산물처리협회 회장, 임성근 한식문화교류협회 회장, 한수현 축산기업중앙회 이사도 함께한다.자문위원단은 과학적이고 객관적

한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)와 대한영양사협회가 공동주관하고 농식품부가 후원한 ‘2020년 한돈 뒷다리살 레시피 공모전’의 수상작이 발표됐다. 국내 영양사를 대상으로 진행된 공모전에서 일반기업, 병원, 학교 등 다양한 곳에 재직 중인 영양사가 수상의 영예를 안았다.이번 공모전은 단백질이 풍부하고 영양학적으로 우수한 반면, 가격은 저렴해 가성비가 좋은 한돈 뒷다리살의 다양한 활용도를 알리고 참신한 레시피를 확산시켜 단체 급식은 물론 일반 가정에서도 손쉬운 활용을 돕고자 기획됐다.대한영양사협회 소속 영양사가 직접 참여한 만큼,

오리자조금관리위원회(오리자조금)와 (사)한국오리협회는 25일, 오리데이를 맞아 아프리카TV와 함께 오리를 주제로 한 ‘오리오리한 먹방 홈파티’ 특집을 진행한다.아프리카TV는 매월 주어진 주제로 먹방과 쿡방 방송을 진행하는 참여자들에게 심사를 통해 지원금 또는 상품 등을 제공하는 이벤트를 진행하고 있다.이번 먹방데이 주제는 오리고기와 함께하는 건강하고 따뜻한 연말 홈파티 방식으로 진행된다.방송은 25일 오후 1시부터 밤 10시까지 진행되며 훈제오리, 오리로스, 오리주물럭 등 다양한 오리고기를 활용한 먹방과 쿡방이 진행될 예정이다.방송

한우자조금관리위원회가 지난 21일 경기도 안산 한국호텔관광전문학교 문화관에서 열린 '2020 한우요리 경연대회' 본선 및 시상식을 개최했다.이번 대회에서는 지난달 온라인 예선을 거쳐 본선에 진출한 총 16명의 참가자들이 '한우 우둔살'을 주제로 한 다양한 창작 요리들을 선보였다.이날 본선은 '맛'과 '향'이라는 요리의 중요 심사 포인트를 위해 불가피하게 오프라인으로 진행됐다. 위생, 전문성, 모양, 창의성, 상품성 등 다양한 심사기준을 통해 △대상(농림축산식품부 장관상, 1명

대학수학능력시험이 열흘 앞으로 다가온 가운데 ㈜하림이 수험생의 체력 유지와 컨디션 조절에 도움이 될 든든한 닭고기 레시피를 공개했다.닭고기는 단백질 함량이 높아 보양식 메뉴로 손꼽힌다. 지방 함량이 낮아 소화가 잘 된다. 비타민B가 풍부해 피로회복과 면역력 강화에도 좋다. 하림은 시험을 앞두고 예민해져 있을 수험생과 가족들을 위해 ‘닭죽’과 ‘닭고기 야채말이’, ‘닭고기 장조림’ 등 간편하게 만들 수 있는 닭고기 요리법을 소개했다. 시험 당일 도시락으로 준비해도 좋을 만한 메뉴다. 하림이 건강하게 키워 더 신선하고 부드러운 하림 부

한우자조금관리위원회가 지난 11일부터 13일까지 홍콩 컨벤션 센터에서 열린 '2020 레스토랑&바 홍콩(Restaurant and Bar HongKong 2020, RBHK)'에 참가했다.한우자조금은 지난해에 이어 올해도 박람회에 참여해 홍콩 현지 바이어와 방문객들을 대상으로 한우 시식 행사와 이벤트를 진행했다. 올해는 한우 스테이크와 한우 불고기 파니니를 시식메뉴로 선보였다.코로나19로 예년 보다 적은 관람객에도 불구 200여명의 바이어들이 한우자조금 홍보부스를 찾아 상담을 진행했다. 이 외에도 룰렛 이벤트를 통해

롯데푸드가 100% 국내산 돼지고기를 사용한 ‘K-로스팜’ 출시를 기념해 한돈자조금과 'K-로스팜이 우리 한돈 농가를 응원합니다' 이벤트를 펼친다.20일부터 내년 1월31일까지 펼치는 이번 행사는 인스타그램에 K-로스팜 구매 인증샷을 올리고 해시태그 '#K로스팜 #한돈농가돕기 #구매인증이벤트'를 달면 된다. 인증샷 한 건당 1000원이 적립된다. 이를 모아 소외계층에 기부물품을 전달할 계획이다.추첨을 통해 총 1983명에게 경품을 증정한다. 1등 10명 황금돼지 5돈, 2등 100명 한돈 1㎏ 선물세트,

한돈자조금관리위원회가 일가재단(이사장 김한중)과 함께 서울 서초동 제2축산회관에서 북한이탈주민 학생에게 장학금 전달식을 진행했다고 12일 밝혔다.지난달 27일 진행된 전달식은 하태식 한돈자조금 위원장을 비롯해 이범호 일가재단 통일장학회 위원장(돈마루˙나람 대표), 김찬란 일가재단 상임이사가 참석한 가운데 진행됐다.한돈자조금은 일가재단 통일장학위원회의 추천으로 선발된 대학생 2명에게 각 500만원씩 총 1000만원을 장학금으로 전달했다.한돈자조금 하태식 위원장은 "한돈 농가에서 드리는 장학금으로 북한이탈주민 학생들이 우리나라에 정착해

사조대림의 액상조미료 ‘사조 참치액’이 지난 10월말 기준 누적 판매량 300만병을 돌파했다사조 참치액은 2016년 출시 후 올해까지 매년 판매량이 약 2배씩 꾸준히 증가하며 큰 인기를 이어오고 있다. 이를 통해 연두에 이어 액상조미료 시장점유율 2위 자리에 오르는 등 계속해서 가파른 성장을 보이고 있다.한 스푼으로도 음식의 맛과 풍미를 살려줘 주부들 사이에서 마법소스로 불리며 큰 인기를 얻고 있는 참치액의 인기와 더불어 참치명가 사조의 기술력과 노하우가 담긴 제품력의 조화가 제품의 성공을 이끌어냈다는 분석이다.‘사조 참치액’은 2

김홍길 전국한우협회장이 한우산업 발전에 기여한 공로를 인정받아 지난 11일 농업인의 날 기념식에서 은탑산업훈장을 수훈했다.농업인의 날 최고의 영예인 은탑산업훈장은 농업계에 공로가 인정되는 큰 업적을 쌓은 농업인에게 수여되는 국가최고등급 포상이다. 김홍길 회장은 한우산업 발전을 위한 활발한 정책추진과 사회공헌 및 상생협력 등 가치관을 꾸준히 실천하는 모범적인 활동으로 한우산업 경쟁력을 향상시킨 공로를 인정받아 은탑산업훈장을 수상하게 됐다.김홍길 전국한우협회장은 지난 40년 동안 한우사육에 전념하면서 지역사회와 함께 발전하는 기반을 다

최근 가정간편식(HMR)제품 다양화와 1인 가구 및 캠핑 수요 증가 등으로 국내 식육가공품 생산이 2015년 이후 연평균 8.9% 늘었고, 특히 코로나19 확산으로 소시지·햄류 구매율은 작년 대비 각각 32.4%, 30% 증가한 것으로 조사됐다.11일 농식품부가 발표한 ‘2020 가공식품 세분시장 현황 보고서: 식육가공품’ 보고서에 따르면 지난 2018년 국내 식육가공품 생산 규모는 5조6000억 원이었다. 이는 HMR 제품 다양화, 1인 가구 및 캠핑 인구 증가 등으로 양념육류, 소시지류, 건조저장육류 등 생산 증가에 힘입어 20

㈜하림이 9일 오후 8시부터 1시간 동안 네이버 라이브 커머스 채널 ‘셀렉티브’에서 라이브 방송을 진행한다.하림은 최근 비대면 시대의 새로운 쇼핑 트렌드로 떠오른 라이브 커머스를 활용해 소비자와 실시간으로 소통하고자 이번 방송을 기획했다. 네이버 셀렉티브 라이브에서 ‘동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 오리지널’과 ‘손수 만든 안심튀김’을 약 10~15% 할인한 온라인 최저가격으로 선보일 계획이다.‘동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 오리지널’은 닭가슴살을 4~5cm 정도 한 입 크기로 잘라 간편하게 먹기 좋은 제품이다. 영하 35℃ 이하에서

한돈자조금관리위원회가 글로벌 동영상 플랫폼 틱톡과 함께 진행하는 ‘한돈착착챌린지’가 오픈 일주일 만에 조회 수 2,100만회, 게재 수 5,300개를 돌파하며 큰 인기를 얻고 있다.‘한돈착착챌린지’는 한돈자조금이 다릿살 재고 적체와 ASF로 인한 농가의 어려움을 즐거운 마음으로 극복하고자 1020 MZ세대 대상 펀(Fun)마케팅의 일환으로 지난달 29일부터 시작했다. 1020 세대에게 비대면으로 한돈 다릿살 홍보하고자 농축산업계 최초로 추진됐다.챌린지 콘텐츠로는 한돈 TVCF의 시즐 사운드인 ‘착착’을 챌린지 음원을 적용해 특유의

㈜하림이 'IFF 무항생제 닭다짐육 2종' 출시를 기념해 삼성카드의 출산∙육아 모바일앱 '베이비스토리'와 함께 이벤트를 진행한다.신제품 IFF 무항생제 닭다짐육은 친환경 무항생제 인증을 받은 신선한 닭고기의 가장 부드러운 부위인 '안심'과 '닭가슴살'을 잘게 다져 만든 이유식용 제품이다.이유식 단계에 맞게 선택할 수 있도록 1단계(4mm) 제품에는 부드러운 닭안심을, 2단계(8mm) 제품에는 담백한 닭가슴살을 사용했다. 50g씩 6구로 개별 냉동 포장해 편의성을 높였다.베이비

한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 마사회의 후원으로 개최한 ‘한돈꾸러미 드라이브스루 특별할인행사’가 소비자의 열띈 호응에 힘입어 성황리에 막을 내렸다.29일 렛츠런파크 서울(과천 경마공원) 주차장에서 열린 이번 행사에는 많은 구매고객 차량이 모이는 등 폭발적인 인기를 끌었다.이번 ‘한돈꾸러미 드라이브스루 특별할인행사’는 야외 주차장에 판매 부스를 설치하고, 코로나19 방역 지침 하에 구매고객의 차량이 지나가며 한돈꾸러미를 구입하는 형태로 진행됐다.‘올해는 10월 착! 착! 한돈 먹는 달’이라는 슬로건을 내건 이번 행사에는 한돈