2022년 많이 수입·소비된 식품은?…건기식·축산물 수입 대폭 늘어 식약처, 2022년 수입식품 통계 발표 2022년 많이 수입·소비된 식품은?…건기식·축산물 수입 대폭 늘어 수입식품 유통 ‘핀셋’ 관리…영유아·다소비 식품 등 중점관리 수입식품 신속통관 확대로 식품 원료 수급 안정성 확보한다
[2023 농업전망] 세계 식량 위기와 식량안보 [2023 농업전망] 세계 식량 위기와 식량안보 공급망·기후 변화로 세계 식량 위기 자주 발생 정량적 평가·관리하는 ‘종합지표’ 개발 시급 “곡물 슈퍼사이클 올해도 지속”…장기전 대비를 외부 충격에 견디는 식량안보 체계 구축…자급률 2027년 55.5%로 상향
빙과류 가격 인상…“원자재 가격에 제반 경비 상승으로 감내 어려워” 롯데제과, 빙그레 등 빙과업계 2월부터 주요 제품가격 인상 콩 섭취하면 우울증 발병 위험 감소에 도움된다 콩 섭취하면 우울증 발병 위험 감소에 도움된다 콩 섭취가 노인 우울증 발병 위험 감소에 도움 주는 것으로 나타나 ‘K-푸드 수출 확대 추진본부’ 발족 ‘K-푸드 수출 확대 추진본부’ 발족 올해 12% 늘어난 130억 불 목표…본부장에 정황근 장관 유럽, 플라스틱 저감 친환경 규제 가속 유럽, 플라스틱 저감 친환경 규제 가속 독일, 새해부터 재사용 가능 포장재 제공 의무화 크림형 생도넛 일본서 ‘제3차 도넛 붐’ 크림형 생도넛 일본서 ‘제3차 도넛 붐’ 대기업 제과점도 진출…디저트로 정착 18개 식품유형 250개 품목 소비기한 참고값 추가 18개 식품유형 250개 품목 소비기한 참고값 추가 햄 최대 21일-빵류 12일-발효유는 11일 연장 파리바게뜨 말레이시아 마수걸이 진출…할랄 시장 본격 공략 파리바게뜨 말레이시아 마수걸이 진출…할랄 시장 본격 공략 합작 법인 설립 6개월 만에 상업지역 ‘부킷 빈탕’에 1호
[2023 농업전망] 푸드테크 혁신과 미래 전망 [2023 농업전망] 푸드테크 혁신과 미래 전망 대체식품 유형 기준 마련돼야 글로벌 경쟁력 국내 시장 61조 규모…유통·배달·밀키트 집중 식량안보 병행 푸드테크 등 신산업 육성 배양육 등 푸드테크 10대 기술 R&D 본격화
포토뉴스 ‘K-푸드 수출 확대 추진본부’ 발족 ‘K-푸드 수출 확대 추진본부’ 발족 제22회 수요포럼서 올해 식품안전 정책에 업계 현안 건의 제22회 수요포럼서 올해 식품안전 정책에 업계 현안 건의 SPC, 명절 맞아 설 선물 등 다양한 사회 공헌 SPC, 명절 맞아 설 선물 등 다양한 사회 공헌 ‘K-푸드 수출 확대 추진본부’ 발족 제22회 수요포럼서 올해 식품안전 정책에 업계 현안 건의 SPC, 명절 맞아 설 선물 등 다양한 사회 공헌
칼럼 Column 하상도의 식품 바로보기 미래 시장에 대비한 ‘대체식품’의 정의·안전관리 기준 마련-하상도의 식품 바로보기(321) 4차 산업혁명 시대 대체육 등 신식품 성장 기반 김태민 식품전문변호사의 작심 발언 교육은 무조건 대면으로-김태민 식품전문변호사의 작심발언(54) 공무원 대상 실무형 위생 교육 수요 높고 열성 대면이 집중력 높여…절차적 위반 등 흠결 방지 문백년의 C.S 칼럼 투명성이 지속 성장의 비결-C.S 칼럼(427) 투명경영, 변함 없는 가치…자료 공개·소통 필수 경쟁력과 직결…신뢰·충성 고객 업고 강자 올라 제이 리(Jay Lee)의 미국 통신 라스베이가스 CES 전시회의 푸드테크-제이 리(Jay Lee)의 미국 통신(97) 식품과 전자 산업 융합하는 시대 도래 기술 진보 통한 먹거리 산업 방향 제시 대체육에 삼성 AI 오븐, 라면 조리기 등 선보여
이슈& [2023 식품 시장 트렌드] 간편식-밀키트 경계 사라지고 냉동 제품·프리미엄화 식품 가격 인상 불구 4분기 실적 전망 ‘흐림’ 푸르밀, 사업 종료 철회…‘회사 정상화’ 전격 선회
기획/연재 [2023 설 선물] 고물가 속 비용 낮춘 건강·실속 선물로 새해 맞이 [2022결산/2023전망] 제과, 내수 소폭 상승에 수출 활기…2조5000억 고지 넘은 듯 [2022결산/2023전망] 음료·주류, 위드 코로나에 헬시 플레저 트렌드로 성장세 유지
인터뷰&오피니언 [기고] 글루텐프리와 쌀 가공식품 [기고] 잉여 쌀 소비, 식품·외식 산업이 나서야 [인터뷰] 이하연 대한민국김치협회장 “외국인도 즐기는 김치, 보람 느끼지만 세계화엔 과제 산적”
카드뉴스 [카드뉴스] 일본, 낮은 식량 자급률에 식품 폐기물 줄이기 국민운동 [카드뉴스] 일본 식품 포장, 친환경에 편리성 높여 자재비 줄이고 판매 촉진 [카드뉴스] 이스라엘, 단백질 강화 식품 대체우유 3년간 2배 성장 [카드뉴스] 주목해야 할 인도 ‘시리얼’ 시장 [카드뉴스] 미국 곡물가공식품 꾸준한 성장…시장 전망 밝아
정 책 식약처, 작년 해외제조업소 450곳 현지실사로 38곳 적발 ‘부적합’ 판정 24곳은 수입중단 조치 aT, 푸드테크 전담부서 ‘푸드테크육성부’ 신설 18개 식품유형 250개 품목 소비기한 참고값 추가 수입식품 유통 ‘핀셋’ 관리…영유아·다소비 식품 등 중점관리
기업동향 파리바게뜨, 2월 2일부로 일부 제품 평균 6.6% 가격 인상 2022년 많이 수입·소비된 식품은?…건기식·축산물 수입 대폭 늘어 꼬깔콘·월드콘 2월 1일부터 200원 오른다 풀무원 디자인밀, 이유식 브랜드 통합…’개인 맞춤형 플랫폼’으로 진화
해외정보 유럽, 플라스틱 저감 친환경 규제 가속 유럽, 플라스틱 저감 친환경 규제 가속 독일, 새해부터 재사용 가능 포장재 제공 의무화 aT의 중국·일본 식품 시장 2022 분석 및 2023 전망 크림형 생도넛 일본서 ‘제3차 도넛 붐’ 美 소고기 수입량·점유율 최고치 기록…6년 연속 수입육 1위
학술정보 된장서 찾은 ‘항균 유산균’ 치즈 유해 곰팡이 억제에 활용 된장서 찾은 ‘항균 유산균’ 치즈 유해 곰팡이 억제에 활용 유해 곰팡이 생장 억제 효과 탁월…숙성치즈 제조·관리 시 도움 김치, 비만 의한 신경염증 개선 기능성 규명 세계김치연구소, ‘배추 무름병’ 실시간 분석 기술로 품질관리에 초격차 농진청, 리그난 함량 약 4배 많은 국산 참깨 개발
새상품 · 신간 [01/27 오늘의 새상품] 남양유업 ‘테이크핏 케어’ [01/19 오늘의 새상품] 롯데제과 ‘아이생각 베이비 제왕 생(生)유산균’, 롯데칠성음료 ‘베어플래그 진판델·카니버 진판델’ [01/18 오늘의 새상품] 코카콜라 ‘환타 제로 포도향’, KGC인삼공사 '정관장 활기력 부스터 박스', 대상다이브스 '복음자리 마요소스' 2종, CJ웰케어 '관절오만보'
푸드라이프 콩 섭취하면 우울증 발병 위험 감소에 도움된다 콩 섭취하면 우울증 발병 위험 감소에 도움된다 월드컵 집관족을 위한 건강한 노르웨이 연어 야식 추천 월드컵 집관족을 위한 건강한 노르웨이 연어 야식 추천 노루궁뎅이버섯, 노령견 건강 개선에 도움 노루궁뎅이버섯, 노령견 건강 개선에 도움
행사 · 세미나 · 전시회 [2/26~3/2] 독일 뒤셀도르프서 유통산업전시회 ‘유로샵’ 개최 [2/26~3/2] 독일 뒤셀도르프서 유통산업전시회 ‘유로샵’ 개최 유통산업전시회 EuroShop 2023이 독일 뒤셀도르프에서 오는 2월 26일부터 3월 2일로 5일간 개최된다. EuroShop은 3년 주기로 열린다.EuroShop은 해외비중이 ... 25일 한우산업발전 현장 정책 토론회 개최 [11/22] 농식품부, 남산 한옥마을서 제3회 김치의 날 기념식 개최
취업 · 교육 BBQ, 2023년 상반기 신입사원 공개 채용 실시 정식품, 2023년 상반기 신입사원 공채 모집 식품안전상생재단, 2023년 중소 식품기업 품질안전 지도업체 모집 오뚜기, 하반기 대졸신입사원 공개 채용 CJ프레시웨이, IT 부문 경력사원 공개 채용
책방 Books 한 우물 파다 하늘을 보다 한 우물 파다 하늘을 보다 쉽게 배우는 미국 식품 수출 성공 가이드 쉽게 배우는 미국 식품 수출 성공 가이드 하상도의 식품안전관리 길라잡이 04 하상도의 식품안전관리 길라잡이 04 하상도의 식품안전관리 길라잡이 03 하상도의 식품안전관리 길라잡이 03 하상도의 식품안전관리 길라잡이 02 하상도의 식품안전관리 길라잡이 02 하상도의 식품안전관리 길라잡이 01 하상도의 식품안전관리 길라잡이 01 하상도의 식품안전관리 길라잡이 (1,2,3,4권 set) 하상도의 식품안전관리 길라잡이 (1,2,3,4권 set) 식품의 안전과 기업전략 식품의 안전과 기업전략 세계의 건강기능식품 1 세계의 건강기능식품 1 세계의 건강기능식품 2 세계의 건강기능식품 2
알림 2021 하계휴가 안내 및 1211호 발행 안내 [8/22] 제12회 ‘글로벌 식품환경 조성을 위한 수요포럼’ 2018 하계휴가 안내 및 1065호 발행 안내 [6/8]‘식품 중 이물관리 제도의 효율적 개선 방안' 세미나 및 토론회 [4/30]식품음료신문 홈페이지 및 서비스 개편작업
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